Des idées de recettes de cuisine végétarienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Recette Traditionnelle Chypriote. Les flaounes sont des petites brioches traditionnelles salées, farcies de halloumi, que préparent les chypriotes pendant la semaine qui précède Pâques.
Recette Authentique Costaricaine. Les chorreadas sont des crêpes traditionnelles du Costa Rica préparées avec du maïs frais, servies pour le petit déjeuner, le déjeuner ou en snack.
Comme un pâté normal, sauf que c'est sans animal dedans, avec des lentilles, tu tofu fumé, et des délicieuses noisettes!
Le multekrem est un délicieux dessert traditionnel norvégien de Noël qui se prépare avec de la crème chantilly et des mûres des marais.
Recette Authentique Indienne. Le gajar ka halwa ou gajrela est un célèbre dessert traditionnel indien à base de carottes, de khoya, de cardamome et de noix de cajou.
Recette Traditionnelle Géorgienne. Le gozinaki, un nougat confectionné à partir de noix et miel, est une tradition incontournable géorgienne pour Noël et le Nouvel An.
Recette Toscane. La pappa al pomodoro est une soupe épaisse toscane traditionnelle préparée avec des tomates mûres, du pain toscan et du basilic.
La hallah est un pain traditionnel Juif, proche de la brioche, souvent tressé. On le prépare pour shabbath et les fêtes juives.
Ou le risotto en version grecque ! Le spanakorizo est un plat grec à base de riz cuit dans du bouillon avec des épinards, de l’aneth et de la feta.
Avec ce délicieux coulis de tomates, vous allez pouvoir accompagner d'autres recettes.
Une bonne tarte bien nourrissante et au rappel très carné, avec du tofu rosso, pour une tarte façon bolognaise pleine de saveurs et très facile à faire.
Direction l'Italie avec ce sympathique gratin d’œufs à la florentine, aux épinards et à la béchamel.
Le sabayon tunisien est une délicieuse crème glacée aux oeufs, parfumée à l'eau de fleur d'oranger, qui se prépare sur les bases du sabayon italien.
Un repas simple qui peut être accompagné d'une viande blanche ou d'un poisson.
La sauce satay est une sauce aux cacahuètes, qui se marie parfaitement au riz frit aux oignons et au brocolis. Un plat sain, rapide et délicieux.
Recette d'Azerbaïdjan. Le tenbel pakhlava (baklava de paresseux) est la recette d'un baklava délicieux et facile à faire d'Azerbaïdjan.
Envie de tofu katsu curry ? Découvrez cette recette de tofu et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Des boulettes végétariennes simple, rapide et économique : vous allez adorer !
Le goyerti küküsü ou kuku aux herbes fraiches est une délicieuse entrée traditionnelle azérie préparées avec des herbes et épinards liés avec des oeufs.
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