Les dernières recettes de cuisine vapeur- Page 21

Cuite au four vapeur, la rhubarbe est beaucoup moins acide et demande moins de sucre. Du coup, j'ai tout cuit au four vapeur.

A faire avec des orties tendres comme on peut en trouver un peu partout tout au printemps. Prenez des gants pour la cueillette. Quand elles seront passées à la poêle, elles ne piqueront plus ^^. Encore heureux me direz-vous !

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de fèves pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Un plat que j'ai cuit quasi intégralement au four vapeur mais vous pouvez tout à fait le faire à l'étouffée.

Pour profiter des petits prix du merlu et de l'arrivée des brocolis !

J'ai choisi une cuisson à la vapeur et une finition en poêle pour gagner en tendreté. A servir avec de petits légumes cuits à la vapeur et passés au dernier moment en cocotte avec un peu de beurre.

Beaucoup plus rapide dans un four vapeur et très moelleux. Vraiment, le four vapeur est un excellent achat !

Un riz au lait d'hiver :-) S'il y a un producteur de lait au marché, on lui achète du lait entier qui donnera de l'onctuosité à ce dessert.

Un délicieux porridge fondant grâce à la cuisson à la vapeur douce

La farce est composée de porc hongshao (porc caramélisé chinois) effiloché.

Un plat de fêtes qui sent bon la mer !

délicieux ce plat avec une petite salade

Et si on se faisait plaisir avant les fêtes

Une cuisson vapeur qui rend ce plat très léger

Encore plus gourmand accompagné d'une crème anglaise. S'il y a un producteur de lait au marché, on lui achète du lait entier pour cette recette.