Le curcuma, une épice à adopter pour relever vos recettes de cuisine – Page 40

Salade de pâtes rotini au curcuma et sa vinaigrette infusée aux épices

Inspirées des 'Bánh khoái', les crêpes heureuses vietnamiennes, cette version végane de printemps est tout en délicatesse.

Des jolis verrines colorées pour les apéritifs estivales !

Délicieux pain a la vapeur douce avec des bonnes graines biologiques !

Parce que non seulement le chou-fleur, ça pu et c’est pas bon. Mais en plus, on le rôti et on l’utilise en entier !

Une soupe originale et très saine. Avec de l'huile essentielle d'orange douce, un délice.

Un patchwork de couleurs de l’Inde.

Les achards ou pickles sont des légumes ou des fruits, ou le mélange des deux, avec des épices, et conservés au vinaigre blanc.

J’ai adoré, au premier abord le parfum des épices et en fin de bouche la douceur et la subtilité du lait de coco.
Et le petit plus, c’est facile et rapide à réaliser.

Un pur délice qui plus est, est rapide à faire

Une spécialité de l'île Maurice à la mode de Pâques : le Napolitain.

Voilà un plat guyanien et indien extrêmement facile qui ne demande que votre présence dans la maison pour vérifier de temps en temps que tout se passe bien dans la cocotte.

Ces petits flans sont idéals avec de la volaille.

Une recette facile et de saison ! Chou-fleur entier et parfumé !

Un mélange de fruits exotiques et de fraises pour un smoothie bien rafraîchissant.

Poisson avec des épices indiennes

De bonnes tagliatelles fraiches à la semoule de blé dur, accompagnées d'une sauce au poisson et au curcuma, un régal!

Un délicieux porridge plein de vitamines et cuit à la vapeur!

Riz Basmati aux légumes, Inde. Recette indienne à base de riz et légumes bien épicée et parfumée.

Pour que notre estomac fasse une pause entre les deux réveillons !

Riz renversé au chou fleur. Le maqlobeh classique (riz renversé) se fait avec de l'aubergine. Ah si je ne respectais pas les saisons, j'aurais fait celui-ci