Meilleures recettes de dacquoise et de dessert - Page 3

L'entremet, c'est le dessert de fêtes super pratique, tu le prépares au calme, quinze jours avant, et il repose tranquillou au congel. Le matin de la dégustation tu n'as plus qu'à le glacer, le décorer, et le laisser gentiment reposer au frais en attendant son gloire ! Que demander de plus ?

Cet entremets passion plaira beaucoup comme gâteau d'anniversaire, comme dessert de noël ou du nouvel an. Il est frais et léger. Le fruit de la passion se marie bien avec le chocolat .

Une recette un peu longue à exécuter mais quelle satisfaction au moment du service ! Sa magnifique coque en dentelle de chocolat blanc sera un plasir aussi bien pour les yeux que pour les papilles. Cette bûche est composée d'un coulis de griottes, d'un insert de gelée de champagne aux griottes, d'une dacquoise à la pistache, d'une mousseline pistache et enfin d'un décor en chocolat blanc.

Ou la délicieuse interprétation du Royal Trianon par Pierre Hermé.

Des desserts individuels qui feront bonne impression auprès de vos invités.

Une mousse à la meringue italienne aux framboises avec un crème brûlée sur un fond sablé exquis.