Name: Bûche fraise, crémeux amande fève tonka
Total time: 30 min
Cuisine: amandes
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Bûche fraise, crémeux amande fève tonka

Une aiguille dans l potage

Quelques mots sur cette recette

Pour terminer vos repas de fêtes !

Voir la recette

amandes boisson végétale boissons bûche de noël crème crème fraîche dacquoise dessert desserts de noël entremets fraise fruits rouges fruits secs fève tonka fêtes noël pâtes de base pâtisserie épices

Recette ajoutée le 28/12/20 - Mise à jour le 29/12/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Bûche fraise, crémeux amande fève tonka

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par Framboises et bergamote pour accompagner une recette de truffes roses.

Instagram

Photos, vidéos, stories...
RDV sur Instagram !

D'autres recettes du même Gourmet

Une aiguille dans l potage partage également ces recettes.

Bûche caramel et fève tonka, de Claire Damon

Aujourd’hui, plongeons dans l’univers sucré de la talentueuse Claire Damon, cheffe pâtissière française, avec sa bûche caramel et fève tonka. Une véritable œuvre d’art gustative qui émerveillera vos papilles et enchantera vos convives lors des fêtes de fin d’année. Cette bûche se compose d’un biscuit amande, d’un croustillant amande, d’un crémeux caramel à la fleur de sel, et d’une chantilly caramel, vanille et tonka.

Bûche cappuccino

Un délicieux entremet chocolat-café sur un biscuit amande parfumé au café

Bûche chocolat dulcey, insert mangue-passion

Une bûche au chocolat Dulcey et son insert mangue-passion, sur une dacquoise noisette, avec des éclats de noix de pécan, et une couche de feuillantine. Douceur et exotisme pour vos réveillons de Noël !