Farine de sarrasin et sans gluten : toutes nos recettes – Page 3

Vous voulez essayer la recette de clafoutis aux figues et au sarrasin ? Laissez-vous guider par cette recette de dessert et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Le pain sans gluten a très longtemps été pour moi une immense galère. Trop sec, trop friable, pas de croûte ou encore mie trop dense. Bref, je suis passée par toutes les émotions (négatives) pendant plusieurs mois lorsque j’ai décidé de faire mon pain moi même, l’achat du dit pain en magasin bio me coûtant à peu près l’équivalent d’un bras chaque semaine...

Puis peu à peu, la technique s’est affinée, les idées aussi et les pains sont devenus (bien) meilleurs ! Aujourd’hui, aucune comparaison possible avec mes pains du début. Cette recette est très chouette, chez moi tout le monde n’y a vu que du feu. Alors, vous aussi vous voulez vous lancer ?

Nous vous proposons une recette express pour ces blinis de sarrasin sans gluten ! Contrairement aux véritables blinis russes à la levure boulangère qui demandent toute une nuit de repos, cette recette est vraiment bien plus rapide à préparer... Nos blinis seront parfaits pour accompagner toutes sortes de tartinades, houmous, tarama, saumon fumé ou autres rillettes de poissons.

Il y a quelques jours, une personne que j’accompagne m’expose son problème ; » je mange dans les transports le matin alors un porridge c’est pas simple, du coup c’est souvent un paquet de gâteaux « . Du coup je cogite pour trouver une recette qui soit un porridge / bowlcake mais en format « gâteau » pour pouvoir emporter partout !

Je passe en cuisine et ce cake aux flocons est né !

(si vous n’êtes pas intolérants au gluten vous pouvez faire ce cake avec des flocons d’avoine, pour les intolérants il est aussi très bon avec des flocons de riz ! )

Donc vous trouverez ici, du lait (animal ou végétal), des œufs, des flocons, des fruits et si vous le souhaitez des fruits secs !

Bref, un petit déjeuner complet en quelques bouchées à emporter !

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette d'automne ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

J’adore les petites galettes. Tout simplement parce que c’est simple à faire, rapide, sain, gourmand et que cela peut venir accompagner une multitude de choses. Notamment une soupe ou une salade composée. Le repas est prêt en quelques minutes et je trouve ça très chouette. Ici des petites galettes végétariennes quinoa et sarrasin.

Hier tribulations internes entre moi et moi même : » Qu’est ce que je vais bien pouvoir faire avec ces 50 pauvres grammes de lentilles ? « .

Alors j’ai décidé de changer un peu et de tenter un cake. Tout simplement parce que le cake c’est très (très) pratique. Idéal pour compléter une lunchbox et facile à congeler [ je vous conseille d’opter pour des tranches individuelles, beaucoup plus simple à congeler et surtout à décongeler ], c’est vraiment la solution de facilité pour les jours de rush.

J’ai donc associé les lentilles, le sarrasin et le brocolis. J’adore !

Le cake est consistant, une petite part suffit pour venir en accompagnement de légumes par exemple.

Bon appétit !

Vous êtes tenté par une recette de pain sans gluten aux graines ,sarrasin, lin, pavot et chia ? Testez cette recette de maïs et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Une recette de crêpes à la farine de sarrasin (sans gluten) bien garnies à servir en entrée avec une bonne salade.

Ce sont des biscuits rustiques, sans gluten puisque faits avec de la farine de blé noir et faciles à réaliser.

Une recette sucré-salée à déguster à l'apéritif, en pique-nique ou poêlé dans un peu de beurre

Des bons gaufres... hummm qui peut résister à la tentation ?

Une délicieuse tartinade de fèves sur un pain sans gluten au sarrasin, quinoa. Parfait pour une entrée ou un apéritif.

De la farine de sarrasin pour le côté rustique de ce délicieux pain de mie sans gluten, sans lait, sans oeufs, végétal. Parfait pour les tartines du petit déjeuner.

Bien délicieux moelleux gourmand au chocolat blanc, rustique par la farine de sarrasin. Un petit plaisir pour le dessert.

Un gros pain sans gluten plein de saveur.

Délicieux muffins réalisés avec un pralin de courge et des framboises. Une recette sans gluten, sans lait, sans œufs bien savoureuse. Plaisir des papilles.

Un petit goût d'enfance dans une version sans allergènes des petits beurres.

Après plusieurs essais, toute l’équipe est super fière de vous dévoiler la recette de notre tarte poire-chocolat sans gluten à tomber !! Avec la pâte sablée à faire soi-même…

Une pâte à tarte délicieuse au sarrasin.