Feta et courgettes : toutes nos recettes – Page 4

Ce cake salé à la courgette et à la feta, en plus d’être délicieux, offre une grande facilité de réalisation. Il peut être préparé à l’avance et conservé plusieurs jours au réfrigérateur, gagnant même en saveur le lendemain. Que ce soit pour une réunion familiale, un brunch entre amis ou simplement pour varier les plaisirs du quotidien, cette recette allie saveurs, simplicité et convivialité.

Ah, les courgettes ! Je ne sais plus qu'en faire 😕...

C'est très bon, mais quand elles arrivent toutes en même temps, ça fait un peu trop…

Je commençais à être en manque d'idée 🤔

Un petit tour sur Pinterest après et me voilà avec une nouvelle recette à tester : le pesto de courgette !

J'ai pris quelques libertés avec cette recette, j'ai remplacé le fromage frais par de la feta qui me restait…

Ce soir, je vous propose une autre version du Tian de légumes que j'ai chiné sur le blog jevaisvouscuisiner . Leïla nous propose d'ajouter de la tapenade, des olives et du fromage.

Dans sa recette, elle met du munster blanc, moi, je n'en ai pas trouvé donc j'ai mis des dés de feta parfumée au basilic.

Voici ma version du Tian de légumes à la tapenade & feta

Bon appétit !

Envie de goûter à la recette de clafoutis aux courgettes ? Cette recette de fromage blanc est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Kesako les Zoodle ? Ce sont des spaghetti de courgette ! Contraction des mots Zucchini (courgette en italien) et Noodle (pâte en anglais).

Vous pouvez les faire chaudes ou froides, en salade comme dans la recette qui suit. Ici, c’est une revisite de la salade grecque.

Intéressé par la réalisation d'une recette de vélouté de courgettes et basilic ? Suivez cette recette de velouté et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Un beau souvenir gustatif de vacances, de mer bleu turquoise et de soleil, dont j'ai essayé de reconstituer les saveurs dans cette tarte à la courgette et feta. Pour rehausser son goût, j'y ai incorporé quelques lardons fumés, mais qui ne sont pas indispensables à la recette, la feta pouvant très bien se suffire à elle-même. Par contre, ce qui est indispensable, c'est de réveiller la courgette, un peu fade de nature, avec un assaisonnement assez prononcé, qui lui donnera le peps nécessaire. Elle est aussi délicieuse chaude que froide, et se prête tout aussi bien à une entrée, un déjeuner ou un dîner, servie avec une bonne salade verte. J'ai été ravie de revivre ce moment exceptionnel de vacances à travers ces saveurs retrouvées... et aujourd'hui j'ai envie de le partager avec vous...

Je n'ai pas la prétention de proposer une recette authentique de beurek, mais voici une version de rouleaux filo à la courgette inspiré de diverses recettes de beureks. J'ai marié la courgette à la feta et j'ai pré-cuit mes courgettes avant de les mettre dans les feuilles filo. Ces rouleaux sont très bons chaud, mais je les ai également emporté pour un pique-nique et c'était délicieux.

Une recette avec des bonnes courgettes du jardin.
J'aime beaucoup utiliser le feuille de pate filo comme support, je les utilise au fur et au mesure en gardant le paquet bien fermé au frigo.
Vous avez ici une autre variante en format tarte salée au fromage de chèvre ou ici une variante classique sucrée.

Pour terminer la saison , je vous propose un Velouté courgettes-feta.
Des courgettes, de la feta, un brin d’amandes concassées… Le velouté se prépare très facilement et peut se faire à l'avance.
Nous l’avons dégusté froid mais il sera aussi bon chaud ou à température ambiante.

La pâte de la recette faite uniquement avec de la farine et du fromage blanc est très bonne, légère mais un peu difficile à couper elle pourra être remplacée par ma pâte brisée.
Pour donner à ma tarte un petit air Marseillais j’ai ajouté des épices Rabelais mais ils peuvent être supprimés ou remplacés par les épices de votre choix.

Intéressé par la réalisation d'une recette de salade de courgette, feta & mûres ? Suivez cette recette de mûres et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Je vous propose un plat tout simple qui pourra accompagner un poisson ou une viande blanche. Les légumes sont tout simplement rôtis, et associé à du boulghour que vous pouvez remplacer par une autre céréale de votre choix. Agrémenté d'un peu de féta.

Les kolokythokeftedes, ou boulettes de courgettes, sont un incontournable de la cuisine grecque, surtout pendant les mois d’été, lorsque les courgettes sont en abondance. Ces boulettes légères et savoureuses sont parfaites comme entrée, accompagnement, ou même comme plat principal, servies avec une salade grecque fraîche ou un peu de yaourt grec.

Envie d'une idée de recette de légumes pour accompagner le repas barbecue à venir? Testez ces courgettes fondantes chèvre et menthe, pour un menu estival. À déguster aussi avec une salade ou encore farcies avec d'autres fromages (chèvre, mozzarella, comté...)

Intéressé par la réalisation d'une recette de galettes de boulgour aux legumes ? Suivez cette recette de galettes et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Les courgettes, surtout si elles viennent du jardin, sont un délice et il y a tellement de préparations différentes pour la cuisiner que je ne m’en lasse pas. Cette tarte aux courgettes et feta avec une pointe de parmesan est pleine de saveurs, je vous conseille de la manger un peu tiédie, elle n’en sera que meilleure !

Quand il m'en reste des courgettes je fais souvent des galettes ou des gaufres avec.
C'est vraiment bon, il faut les associer avec du fromage et c'est parfait. J'ai fait à la feta, à la ricotta au gruyère c'est toujours un régal.
Je n'ai pas mis d’œuf cette fois car j'ai mis de la farine de chia.
J'ai lu que la farine de chia peut remplacer l’œuf. On dit qu'une cuillère à soupe de farine de chia = 2 œufs environ.
Une recette sans œuf, low carb, ig bas.

Envie de découvrir un gratin original et de saison? Testez cette version salée de crinkle à la courgette, menthe et féta. Un gratin croquant grace à la pâte filo rapide à réaliser et digne d'accompagner les grillades, poissons grillés et brochettes d'été.

Une délicieuse recette de bricks croustillantes aux courgettes et feta pour un apéritif ou un repas léger ! Elles sont faciles à préparer et gourmandes avec des saveurs méditerranéennes. Un vrai régal pour les papilles, une recette à essayer absolument !