Filets de perche et cuisine du monde : toutes nos recettes

Name: Nos recettes faciles et savoureuses de filets de perche
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: filets de perche

Les filets de perche se prêtent à tous les modes de cuisson. Photo par ZecKa

Appréciée pour sa chair blanche ferme et savoureuse, la perche est commercialisée essentiellement sous forme de filets. Elle possède beaucoup d'arêtes mais son goût très fin et délicat en fait l'un des poissons les plus appréciés par les gourmets.

Les filets de perche peuvent être cuisinés de mille et une manières, à la meunière, accompagnés d'anchois, de sauce thaï ou d'une plus classique sauce au beurre.

À ne pas manquer !

Chine - Toutes les bases de la cuisine chinoise

Happy World Food - 80 recettes pour faire voyager votre cuisine

Voir tous les articles de filets de perche
Voir tous les articles de cuisine du monde

Filets de perche et cuisine du monde : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Cheese naans à déguster sans modération

La chakchouka, un délice méditerranéen à découvrir

Succombez aux délices du pad thaï

On fond pour le halloumi

Le tataki, un art culinaire japonais à découvrir

Voyage gourmand à travers la cuisine laotienne

Voir toutes les sélections de recettes de filets de perche
Voir toutes les sélections de recettes de cuisine du monde

Toutes les recettes de filets de perche et cuisine du monde des Gourmets

Des idées de recettes de filets de perche et cuisine du monde pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Filets de perche au four à la sauce thaï

SucreEtEpices

Aujourd'hui c'est un plat à base de poisson - du filet de perche, un poisson que je cuisine souvent car ma famille l'aime beaucoup. Mais vous pouvez le remplacer par des filets d'un autre poisson : du cabillaud, du saumon etc. La recette est simplissime et pourtant, le plat est très savoureux.