Fraise et pâtisserie : toutes nos recettes – Page 13

un entremet composé d'une mousse de fraises, d'un insert de compotée de rhubarbe, sur une génoise citronnée. le tout recouvert d'un glaçage miroir à la fraise

Le premier de la saison, un curable classique et juteux qui sent bon le début de l'été...

Des petites douceurs aux fruits pour le printemps!!

C'est le printemps et la saison des fraises !

Un délice cette tarte aux fraises et idéal pour une fin de repas copieux!

Un délicieux dessert, frais, léger, parfumé et fruité, chic, qui permet d'utiliser même les fraises abîmées.

Aujourd'hui, la place est occupée par un classique des entremets français, le fraisier. Certes, revisité en fraisier coco-citron vert tout de rose vêtu.

De délicieuses tartelettes aux fraises et framboises ou l'amertume et le croquant du grué de cacao contraste avec l'acidité des fruits rouges !