Des idées de recettes de fraise et pâtisserie pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
un entremet composé d'une mousse de fraises, d'un insert de compotée de rhubarbe, sur une génoise citronnée. le tout recouvert d'un glaçage miroir à la fraise
Le premier de la saison, un curable classique et juteux qui sent bon le début de l'été...
Un délice cette tarte aux fraises et idéal pour une fin de repas copieux!
Un délicieux dessert, frais, léger, parfumé et fruité, chic, qui permet d'utiliser même les fraises abîmées.
Aujourd'hui, la place est occupée par un classique des entremets français, le fraisier. Certes, revisité en fraisier coco-citron vert tout de rose vêtu.
De délicieuses tartelettes aux fraises et framboises ou l'amertume et le croquant du grué de cacao contraste avec l'acidité des fruits rouges !
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