Des recettes avec des framboises bien parfumées – Page 27

Un cheesecake sans cuisson, parfumé au Limoncello (une liqueur italienne au citron) et garni de fruits frais, le tout sur une base croustillante aux spéculoos. Un vrai délice !

Ou Chia Jam. Une confiture crue, parfaitement adaptée à un régime équilibré, pleine de saveurs et de bons ingrédients !

Servez-la tiède c'est encore meilleur !

Une bonne pastèque bien mûre est à la fois sucrée et rafraîchissante et possède une saveur et une texture uniques ! C’est le fruit parfait pour un granité.

Un concentré de fruits !

Les framboises et le chocolat, c'est une grande histoire !

Le magret j'adore et l'un des avantages de cette viande c'est qu'elle se marie très bien au sucré-salé. Pour cette recette je l'ai accommodé avec une sauce aux framboises.

Pâte sablée, crème pâtissière et fruits rouges... un classique indémodable !

Brioche ou fougasse sucrée vénitienne. Un dessert peu commun puisqu'il consiste en une focaccia sucrée.

Un joli gâteau de fête

Les herbes fraîches, menthe, mélisse, verveine n'ont pas leur pareil pour réveiller une salade de fruits.

Un entremet savoureux.

Un dessert chocolaté et fruité, simple et rapide à préparez.

Le gâteau à la ganache au chocolat au lait et framboises est un dessert gourmand et élégant, idéal pour célébrer un anniversaire ou toute autre occasion festive. Composé d'une génoise légère et moelleuse, il est garni d'une ganache onctueuse au chocolat au lait qui apporte douceur et réconfort, parfaitement équilibrée par un coulis de framboises acidulé.

La ganache est préparée en faisant fondre le chocolat au lait avec de la crème liquide chaude, jusqu'à obtenir une texture lisse et brillante. Le coulis de framboises, quant à lui, ajoute une belle fraîcheur et un contraste de saveurs qui vient sublimer le chocolat. Pour plus de texture, vous pouvez également incorporer quelques framboises fraîches dans la garniture.

Ce gâteau peut être décoré selon vos envies : éclats de chocolat, framboises entières ou une touche de sucre glace sur le dessus pour un rendu élégant

Pour commencer l'année du bon pied, ces petits cakes aux framboises et au chocolat sont parfaits pour des goûters maison équilibrés et savoureux. Leur texture tendre et leur mariage de saveurs entre l'acidité des framboises et la richesse du chocolat séduisent autant les enfants que les adultes. Sans beurre et avec une quantité réduite de sucre, ils s'inscrivent idéalement dans une démarche de gourmandise saine.

Intéressé par la réalisation d'une recette de bûche mousse framboise et ganache chocolat ? Suivez cette recette pour noël et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Une légèreté incomparable, une beauté rare, un entremet inoubliable, un duo de saveurs toujours gagnants. Petite particularité, il a été réalisé avec de l'agar agar, mais on peut le remplacer par de la gélatine.

Cette douceur enrobée d’une crème montée chocolat blanc légèrement parfumée à la rose renferme un chou craquelin lui même garni d’un croustillant amande, d’une crémeux framboise gingembre et d’un confit de framboise. Un petit nombre d’étapes différentes à réaliser mais en soit rien de bien compliqué. C’est une petite bombe de gourmandise (et de velours !), vraiment il ne faut pas vous en priver !

Avez-vous envie de préparer une recette d'entremets « bulles d’espoir » pour octobre rose ? Cuisinez en suivant cette recette de fève tonka et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Pour fêter les mamans comme il se doit, j'ai réalisé l'entremets glacé "Amour Givré" composé :
- d'une crème glacée framboise
- d'un sorbet pamplemousse
- d'une meringue à la rose

Pour le décor, un joli velours rose et une chantilly vanillée.