Meilleures recettes de fromage et de tomates - Page 5

C’est une jolie recette italienne vue sur le dernier magazine saveurs qui m’a inspirée pour ce tian. J’ai rajouté les tomates, la recette initiale prévoyant des couches de sardines et de fromage, chapelure et herbes. J’ai remplacé le pecorino par du parmesan plus facile à trouver chez nous.

Comme on est gourmand, on va ajouter aujourd’hui sur cette pizza bianca : de la burrata, des tomates et un peu de roquette. Quelques feuilles de basilic et le tour est joué ! Un délice.

Si vous aimez la scamorza, les tomates, l'origan et le basilic, cette recette de scamorza affumicata alla pizzaiola devrait vous plaire. Aux couleurs de l'Italie, c'est du bonheur pour les papilles !

Des lasagnes aux légumes qui changent des lasagnes classiques.

Aujourd’hui, je vous propose cette délicieuse recette de burrata aux fraises, asperges, tomates, melon et jambon cru. Cette salade fraîcheur est un vrai régal pour les papilles ! Les fraises se marient parfaitement avec la douceur du mascarpone et la vinaigrette à la truffe relève l’ensemble, sans rompre l’équilibre.

Voici une quiche d'été, pleine de bons légumes grillés au four, au bon gout épicé de la Harissa. Vous pouvez aussi griller vos légumes avec du pesto, ou un mélange d'hebres fraiches (romarin, thym et origan seraient parfaits!). J'ai aussi ajouté un peu de fromage de chevre frais crémeux a cette quiche, un vrai délice.

Une recette originale de salade qui peut tout à fait se préparer en avance pour se déguster bien fraîche. Elle sera parfaite en entrée ou en plat et même en buffet dînatoire. De plus elle est très rapide à préparer car elle ne nécessite que quelques minutes de cuisson et le reste c'est juste de l'assemblage.

Une recette rapide, équilibrée et simple pour des repas de semaine. A accompagner d'une bonne salade, de carottes râpées ou autres crudités.

D’après le Chef Jacky Ribault. Une recette amusante, sympa à essayer. Effet de surprise totalement garanti !