Laissez-vous inspirer par nos meilleures recettes aux fruits d'été – Page 2

Envie de poêlée de fruits d'été meringues et chantilly au citron vert ? Découvrez cette recette de citron vert et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Il y a des recettes qui sentent les vacances avant même d'être enfournées, et ce cake en fait partie. La pêche jaune, gorgée de soleil et de sucre naturel, est ici à l'honneur dans toute sa splendeur estivale. C'est le genre de gâteau que l'on glisse dans un panier pour un pique-nique, que l'on prépare un dimanche matin en profitant des dernières pêches du marché, et qui disparaît bien avant l'heure du goûter.

Ce qui rend ce cake irrésistible, c'est le soin apporté aux fruits avant qu'ils ne rejoignent la pâte : une partie fondante au cœur, une autre en tranches dorées en surface pour la beauté du geste. Le thym apporte une touche aromatique inattendue qui réveille la douceur du fruit et donne au cake une personnalité bien à lui. Vous pouvez sans hésiter remplacer le thym frais par du romarin pour une version plus prononcée, ou ajouter une cuillère de fleur d'oranger pour un parfum plus méridional. Ce cake se conserve très bien enveloppé dans un film alimentaire, et gagne même en moelleux le lendemain.

L'été offre ses plus beaux cadeaux dans ces petites tartes dorées qui réunissent ce que la saison a de plus généreux : des pêches gorgées de soleil, des fraises écarlates et des cerises brillantes comme des billes. La crème au citron, légère et parfumée, joue à merveille son rôle de trait d'union entre la douceur fondante de la pâte sucrée et la fraîcheur acidulée des fruits, pour un dessert qui sent bon les après-midis d'été.

Ces tartes se déclinent à l'infini selon les humeurs du marché et des saisons : framboises, abricots, figues de début d'automne ou myrtilles s'invitent sans façon à la place des fruits proposés ici. Pour une crème encore plus parfumée, n'hésitez pas à ajouter un peu de zeste d'orange ou quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger. Elles se dégustent idéalement le jour même, légèrement fraîches mais pas glacées, pour que les arômes des fruits s'expriment pleinement et que la pâte conserve tout son croustillant.

C'est la saison des nèfles dans nos campagnes provençales.

Le clafoutis reste pour moi l’un des gâteaux phare de l’été car c’est lors de cette période, que j’en réalise le plus souvent avec des fruits gorgés de soleil…Un gâteau très simple avec des fruits de saison.

Dans cette version j’ai mélangé de la pêche blanche, des nectarines jaunes et des abricots. Vous pouvez bien évidemment remplacer les pêches blanches par des jaunes, les nectarines jaunes par des blanches et les abricots par quelques framboises ou des myrtilles. Votre crumble sera différemment coloré mais très bon.

Profitons des abricots, fruits de saison, pour réaliser ce moelleux avec sa couverture croquante aux amandes effilées. Voici une belle recette rapide et simple à réaliser, parfaite pour les débutants en cuisine.

La panna cotta alliée à une purée de fruit est un délicieux dessert et quelle que soit la couleur des fruits choisis, il sera magnifique ! C’est un dessert facile à faire et qui ne demande pas trop de préparation, seulement du temps.

Voici une recette parfaite pour déguster les magrets de canard en été. J'aime le mélange légèrement sucré salé et l'acidité de la mûre que se marie très bien avec le canard.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de gâteau ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Intéressé par la réalisation d'une recette de clafoutis aux abricots ? Suivez cette recette d'abricots et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de tarte pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Si frais et si désaltérant cantaloup, pastèque et yaourt on en fait un repas les jours chauds.

Recette personnelle.

Un gâteau moelleux sans gluten aux abricots fondants.

Avec sa chair sucrée, la pêche blanche offre ses douces saveurs à ce gratin de pêches léger si simple et tellement savoureux,

Vous cherchez une recette de les tartelettes aux abricots rien qu'aux abricots ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Envie de confiture d'abricots aux amandes ? Découvrez cette recette d'abricots et donnez votre avis en commentaire !

Tartelettes aux fraises et crème d'amandes et vanille

Des verrines de salade de fruits d'été, fraîche et requinquante , à la chantilly et au miel de la ruche