Les dernières recettes de gâteaux individuels- Page 5

Une recette traditionnelle française très facile à faire car en fait il ne s'agit que d'un assemblage. De plus, on peut très bien préparer la plupart des ingrédients pour les assembler à la dernière minute ce qui nous permet soit d'en avoir toujours au congélateur d'avance pour un dessert improvisé soit de gagner du temps lorsque l'on reçoit des invités.

Une recette originale de crêpes qui change un peu des crêpes classiques...

Une recette d'éclairs qui a eu énormément de succès chez moi et pour laquelle il ne faut pas hésiter à doubler les doses car il n'en restera pas ! Encore plus drôle, pour éviter les conflits, le dernier éclair (qui se mange forcément sans faim!) sera partagé en bouchées !! Néanmoins, il a fallu plusieurs jours pour que mes enfants arrêtent de me demander quand est-ce que j'en referais ou pour que je fasse un Paris-Brest sinon (l'effet praliné je pense...). Bref, j'ai dû trouver le dessert qui leur ferai oublié celui-là non pas que je refuse de refaire des recettes que j'ai déjà fait mais j'en ai tellement que je voudrais faire que j’attends forcément un peu avant de refaire une recette à succès.

Une recette classique de la pâtisserie française. Il s'agit juste d'un assemblage de pâte à choux garnie de crème pâtissière au café et recouvert d'un glaçage au café. Juste excellent !

Une recette classique de la pâtisserie française qui a toujours énormément de succès à la maison. Si vous n'osez pas essayer commencer par faire des choux à garnir ou des chouquettes c'est exactement la même pâte. Ensuite, une fois que vous savez faire la crème c'est juste un assemblage avec du fondant en plus.

Une recette classique d'éclairs qui a énormément de succès et qui malgré les apparences n'est pas si compliquée à faire mais effectivement un peu longue. En effet, il s'agit d'un simple assemblage de plusieurs recettes : la pâte à choux (entraînez-vous avec des chouquettes avant pour maîtriser la pâte et votre four surtout), la crème pâtissière au chocolat (très facile à faire) et le fondant (rien ne vous empêche de l'acheter tout prêt mais rien à voir avec le fait maison en terme de goût). Il faut juste osez essayer un après-midi où vous avez le temps et vous serez surpris à quel point vous êtes en fait doués !!

Une recette de brownies plutôt originale et qui a eu beaucoup de succès chez moi. En effet, le chocolat praliné s'accorde à merveille avec le croquant des noisettes. Juste délicieux et rapide à faire ...

Une recette toute simple de brownies mais sans gluten pour ceux qui sont intolérants et ceux qui veulent tester des nouvelles recettes de brownies juste parce ce que c'est bon ! On trouve facilement de la farine de riz dans le rayon bio de certains supermarchés ou dans tous les magasins asiatiques ou les supermarchés bios (Naturéo, Botanic...) ou sur internet.

Une recette traditionnelle française qui est parfaite pour utiliser des blancs d’œufs récupérés dans d'autres recettes. Cela permet aussi de changer un peu des meringues ou macarons que l'on fait généralement quand on a des blancs d’œufs qui traînent au réfrigérateur...

Une recette traditionnelle française de la région de Bordeaux dont il existe forcément plusieurs versions surtout dans la cuisson et l'aromatisation de la pâte. Voici une façon de faire les cannelés assez simple, plus tard je vous donnerais d'autres versions notamment de grands chefs...

Une recette facile à faire de Donald Skehan qui change un peu pour les goûters des enfants...

Une autre version des chouquettes avec de la noix de coco...

Une autre version des chouquettes avec du chocolat...

Une autre version des chouquettes avec des pépites de praliné caramélisé...

Une autre version des chouquettes avec des pralines roses...