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Gel et citron : toutes nos recettes

Comment préparer une recette de gel et citron ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de gel et citron de votre choix.

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Perles de citron gélifiées
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Je vous propose aujourd'hui un peu de cuisine moléculaire avec cette technique permettant d'obtenir des perles gélifiées de jus de fruit.

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