Gingembre confit et confiture : toutes nos recettes

Name: Le gingembre confit s'invite dans vos plus belles recettes de dessert
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: gingembre confit

Le gingembre confit se déguste comme un bonbon et entre dans la composition de nombreux desserts. Photo par Gabriel Hess

Le gingembre est une racine aux nombreuses propriétés que l'on peut consommer de multiples façons, sous forme d'infusion, de sirop ou bien confit.

Le gingembre confit est préparé à base de racines fraîches et devient alors une sympathique friandise à manger telle quelle ou à incorporer dans les desserts. Il se marie à merveille avec le chocolat et les pommes et parfume délicieusement confitures, biscuits et tartes.

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Toutes les recettes de gingembre confit et confiture des Gourmets

Des idées de recettes de gingembre confit et confiture pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Confiture de quetsches au gingembre confit

Jackie

Cette année, les prunes quetsches abondent, et c’est l’occasion rêvée d’en faire une confiture maison. Mais pas question de rester dans le classique : je vous propose une touche d’originalité avec du gingembre confit. Une alliance surprenante entre la douceur fruitée des prunes rouges et le pep’s épicé du gingembre, pour une confiture qui change vraiment de l’ordinaire.

Confiture de rhubarbe aux deux gingembres et yuzu

Jackie

Vous êtes tenté par une recette de confiture de rhubarbe aux deux gingembres et yuzu ? Testez cette recette de confiture et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.