Glace à la fraise et mascarpone : toutes nos recettes

Name: Pause gourmande et rafraîchissante avec nos recettes de glace à la fraise
Total time: 30 min
Cuisine: glace à la fraise

Glace à la fraise dans une coupelle et fraises entières

Rien de plus simple que faire une glace à la fraise maison. Photo par silviarita de Pixabay

Rien de tel qu'une bonne glace maison pour rafraîchir nos papilles lorsque les températures montent. Profitons donc de la saison des fraises qui nous semble toujours trop courte pour faire, avec ou sans sorbetière, de savoureuses glaces qui plaisent aux petits comme aux grands.

Vous pouvez agrémenter votre glace maison de basilic ou de verveine et pour lui donner encore plus de moelleux, essayez-donc de la préparer avec un yaourt à la grecque ou du fromage blanc !

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Le mascarpone

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Pas de prohibition pour le mascarpone

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Crème glacée fraises et mascarpone

Happy papilles

La glace à la fraise... cet incontournable de notre enfance ! Je vous propose d'oublier les glaces à la fraises au goût chimique au bien souvent trop sucrées et de tester cette recette de crème glacée fraises et mascarpone de Christophe Felder, au vrai goût de fraises !!!!

Glace à la fraise et mascarpone

Une Petite Faim

C'est le moment des premières fraises. Donc, c'est le temps de faire les premières glaces. Puis à la fraise, ça plaît aux petits, comme aux grands. D'habitude, je réalise une base de crème anglaise, mais là, j'ai voulu testé avec du mascarpone. Verdict, c'est très crémeux, ça nous change de la crème anglaise, mais c'était excellent. J'ai réaliser des cubes de fraises, c'est sympa des petits morceaux de fruits dans la glace. J'en fera une autre, mais avec ma recette de base et je vous dirai, ma préférence.