Un petit creux ? Faites votre choix parmi nos recettes de goûters – Page 96

Vous n’avez pas de temps et vous voulez quand même faire une petite douceur sucrée, je vous propose cette recette qui ne nécessite que 3 ingrédients. Vraiment très simple à faire. Par contre, les moelleux classiques sont largement meilleure donc si vous avez du temps essayer plutôt cette recette de Mini fondants

Je vous propose un délicieux cake aux fruits secs en attendant les bons fruits frais gorgés de soleil. La poudre d'amande lui apporte beaucoup de moelleux . Si vous aimez, les abricots, figues et pruneaux ce cake vous fera un délicieux goûter que je vous recommande.

Voici une pure gourmandise, mais il faut dire que l’association chocolat et noix de pécan est excellente. Pour cette recette j’ai utilisé mon moule Guy Demarle à longue madeleine, mais vous pouvez très bien faire des cookies normaux, mais du coup vous n’aurez pas la coque en chocolat

Des madeleines glacées à l’orange sanguine où comment accompagner un thé avec des saveurs d’agrumes. Un délicat parfum en bouche. Cette petite madeleine tant déclamée par M. Proust peut se décliner de nombreuses façons et je dois dire que parmi mes recettes déjà publiées c’est une de mes préférées. La saison des oranges sanguines n’est pas très longue, il faut en profiter.

Le gâteau de polenta au miel et aux agrumes est un régal, la polenta lui donne une agréable texture alors que la combinaison du miel d’oranger avec le jus d’oranges sanguines et de citron lui confèrent une saveur et un parfum impressionnants. Quant au sirop d’agrumes, de romarin et de miel versé sur le gâteau, il imprègne sa texture dense de sorte que chaque bouchée est remplie de saveurs.

Alors cette recette c’est un délice, je vous assure qu’ils ne vont pas faire long feu. Si vous avez le moule ourson de Guy demarle, ils partiront encore plus vite. Cette recette est vraiment 100% gourmandise
Les enfants adoreront et les adultes aussi !

Ce gâteau marbré facile au bon goût de cannelle surmonté d’un crumble richement épicé lui aussi est irrésistiblement délicieux. Tout en simplicité et en gourmandise, lorsqu’il cuit l’espace d’un instant l’odeur de la cannelle que je trouve particulièrement chaleureuse emplit la cuisine. Vous ne pourrez que vous régaler avec ce délicieux cake !!!

Voici un gâteau très facile et extra rapide à réaliser…

En plus, il est délicieux et plein de gourmandise.

Le miel apporte une saveur subtile à ce gâteau.

En plus, il se marie divinement bien avec les amandes.
le miel est excellent pour la santé.

En effet, cet élixir produit par les abeilles est principalement composé de vitamines B, des minéraux et des oligo-éléments.

Ces éléments naturels en font un aliment qui a de nombreux bienfaits :

amélioration du confort digestif
vertus relaxantes
boostent la mémoire et le cerveau…

Cela faisait tellement longtemps que j’avais envie de tester ce gâteau. Et maintenant, je regrette de ne pas l’avoir fait avant…

Le « Depression Cake » est une recette qui était populaire pendant la Grande Dépression : la « Crise économique des années 30 » qui a duré du Krach boursier de 1929 jusqu’à la seconde guerre Mondiale. Et comme toutes périodes de crise, certains produits tels les œufs, le lait, le beurre, le sucre manquaient ou étaient très couteux. Il fallait donc faire avec ce que l’on pouvait, d’où ce gâteau….

On le nomme aussi «Wacky Cake» (gâteau farfelu) ou «Crazy Cake» (gâteau fou) car la recette est un peu insolite.
Malgré le peu d’ingrédients, ce gâteau est extra chocolaté.

De surcroît, il est extra moelleux. D’une façon général, il est très réconfortant. Surtout pendant une période difficile. En outre, ce gâteau est très simple à faire. En plus, il ne nécessite pas de vaisselle car on le prépare directement dans le plat qui servira à cuire le gâteau et à le servir ! Globalement, il a tout pour plaire pour le goûter ou le petit-déjeuner…

Voici une recette de madeleines super moelleuses, on les a dévoré. Vous pouvez très bien faire cette recette dans un moule à madeleines normal, il faudra juste adapté le temps de cuisson (3 min à 220°c et 6 min à 180°C). Les pépites de chocolat sont aussi optionnelles, mais à la maison on est gourmand !

Des petites gourmandises pour se régaler au goûter au bon goût d'orange. Rapide et simple, avec une délicieuse coque en chocolat pour encore plus de gourmandise. Le croquant du chocolat et le moelleux de le bouchée vous plairont certainement. Vous pourrez les déguster avec un thé ou un café.

Une recette de madeleine aux saveurs bretonnes.

J’ai fait un mix farine de blé-farine de sarrasin, des pépites de chocolat et des graines de kasha (sarrasin torréfié).
Sans oublier le beurre demi sel !

Les madeleines sont idéales pour le goûter, les brunch, les cafés gourmands

Il existe des recettes qui traversent le temps sans jamais lasser, et le fondant au chocolat en est l'exemple parfait. Avec son cœur moelleux, sa croûte légèrement craquante et ses arômes intenses portés par un chocolat noir de caractère, il incarne à lui seul l'idée du bonheur gourmand. Aussi bien à sa place sur la table d'un goûter d'enfants que sur celle d'un dîner entre amis, il séduit à tous les coups et disparaît en quelques minutes.

La poudre d'amande, souvent discrète dans la liste des ingrédients, joue ici un rôle essentiel en apportant ce fondant si particulier et une légère rondeur en bouche qui distingue ce gâteau d'un simple brownie. Pour aller encore plus loin dans la gourmandise, on peut glisser quelques noisettes concassées dans la pâte, remplacer une partie du chocolat noir par du chocolat au lait, ou parfumer l'ensemble d'une pincée de fleur de sel ou d'un zeste d'orange. Côté dégustation, il est sublime tiède avec une quenelle de crème fraîche épaisse ou une boule de glace vanille, et se conserve très bien deux à trois jours enveloppé dans du film alimentaire.

Mesmels, des mouchoirs feuilletés à la semoule de blé dur très fine fourrés de noix et arrosés de miel, recette oubliée et inédite de la cuisine pieds noirs bônois réalisés pour le dessert ou le goûter de Pâques. Recette patrimoine de l'ancienne cuisine de Bône, c'est facile à réaliser et très gourmand.

Récemment, j'ai préparé des crèmes au chocolat et à la banane qui ont eu un grand succès à la maison. Ceci m'a donné l'idée d'utiliser cette crème pour une autre préparation. Et comme c'est bientôt la Chandeleur, quoi de mieux qu'un gâteau de crêpes ? J'ai donc associé ma recette de crêpes à cette crème. Gros succès, j'ai tapé dans le mille !

Une fois n'est pas coutume, deux recettes sucrées qui se suivent sur mon blog, mais Fête des Mamies oblige, pour les honorer et les régaler, rien de tel qu'un fabuleux Flan Pâtissier (parfois nommé Flan Parisien) et qui se présente sous forme de tarte. Et bien, je peux vous dire que ce Flan Pâtissier est à tomber et que Mamie va être subjuguée en le goûtant. Je trouve qu'il est parfait dans la consistance et dans le goût. Un vrai bonheur !

Un financier aux marrons glacés et une touche de saveur de fève de tonka une petite fève que j’adore. Il me restait des marrons glacés offerts à Noël, alors l’idée m’est venue de les intégrer à un financier. Tout à fait délicieux pour accompagner un bon thé.

Pour se régaler d'une bonne brioche au petit-déjeuner dominical, je vous propose une brioche flocon, réalisée au Thermomix / ou non. Quésaco ? comme son nom le laisse présager, elle est effectivement élaborée artistiquement en forme de flocon de neige et fourrée à la confiture de fraise. Compliqué me direz-vous... mais naaan... en suivant bien les étapes, c'est tout-à-fait faisable et quel ravissement pour les yeux lorsque l'on peut admirer le motif finalisé !

Idée pour la st valentin, des tartelettes faciles à réaliser, aux fraises à la crème à la vanille pour changer de la crème pâtissière et la crème amandine pour base une pâte crousti-fondante aux amandes, glacées avec un sirop de confiture de fraises micro ondes !

Beignets au fromage blanc et à la crème que j'ai réalisé pour le goûter du weekend, facile et rapide à préparer, la pâte est magnifique, du coton en bouche. J'ai utilisé du fromage blanc frais maison que j'avais préparé deux jours auparavant pour une autre recette.