Herbes aromatiques et cuisine végétarienne : toutes nos recettes – Page 5

Une recette à la texture légère et délicate pour ce plat végétarien d'après Yottam Ottolenghi.

Pois chiches aux épices

Une délicieuse soupe glacée à servir une journée de canicule.

Une entrée savoureuse !

Recette d'Azerbaidjan : plat d'oeufs et de haricots poêlés avec des épices et des herbes, servi avec du yaourt à l'ail. Déjeuner sain, léger et plein de parfums.

Comment faire cuire une omelette ? Une recette facile et rapide à servir en accompagnement ou avec une bonne salade verte.

A préparer avec du yaourt à la Grecque "straggisto" (égoutté).

Une salade qui peut être servie en plat principal

Un délicieux plat végétarien très facile à réaliser.

Un plat végé

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Une recette qui sent bon l'été, simple, et qui fait honneur aux délicieuses tomates, mariées à leurs meilleurs alliés : la moutarde et les herbes.

Le céleri rôti est une merveille. Une autre façon de le préparer loin de la version rémoulade. Il est accompagné d'une sauce tahini/herbes fraîches

Une recette zéro déchet qui permet d'utiliser les fanes de carottes dans un pesto frais et savoureux!

Salade de chou rouge et pois chiches, coriandre et boulghour, avec une sauce à base de purée de graines de potiron. Recette originale, fraîche et colorée !

Les apparences sont souvent trompeuses alors ne vous y méprenez pas, ces boulettes sont loin d'être des boulettes de viande.

Une garniture de sandwich végétale et gourmande, et qui change! Se déguste aussi à l'apéro avec des crackers et petis légumes croquants, ou dans des pains plats style wraps.

Un savoureux plat complet végétarien.

En cuisine avec cette belle idée de recette de porkkanapannukakku.