Le plein de recettes d'hiver pour se réchauffer en cuisine et à table – Page 62

Facile, rapide, économique et bien de saison avec ces deux légumes qu’on trouve chez tous les producteurs.

Une recette extraite du livre "Ma cuisine végétarienne pour tous les jours".

Un pur délice

En ce moment, il est temps de regarder dans vos placards l’état de vos stocks et notamment les produits commencés que vous aurez moins envie de manger au printemps et en été.

Vous pouvez remplacer le sirop de canne par du rhum si vous le souhaitez.

Une soupe facile et rapide à faire avec deux produits bien de saison.

le potimarron se marie très bien avec des tas de produits et il ne faut pas grande préparation pour le mettre en valeur.

Un plat familial qui réchauffe. Un bon filet mignon avec ses légumes d'hiver.

Facile et tellement de saison.

Un beau mariage entre la douceur de la banane et l’acidulé des cranberries (canneberges).

Faire passer les champignons avec le goût très doux de la châtaigne, défi réussi dans ce délicieux velouté

Pour profiter des légumes de saison, une recette économique

La délicieuse tarte aux poires d'une grand-mère en or

Une salade légère et fraiche pour le soir.

Les matins se suivent et ne se ressemblent pas. C’est ça qui est chouette !

Choisissez un miel clair (acacia, tilleul ou toutes fleurs) qui se révèlera plus délicat qu’un miel brun pour ce plat.

Avec le froid qui s'installe, j'ai eu très envie d'une tartiflette et chez nous personne ne se fait prier pour en manger

Quiche aux légumes d'hiver râpés

Une soupe de févette ( jeri bel foul) , une soupe traditionnelle du terroir ,de grand froid, délicieuse et consistante.

Ce sont presque des ficelles picardes que je vous propose ici