Des idées de recettes de jambon pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Facile et tellement de saison !
J'avais très envie de faire un cake croque monsieur depuis longtemps et quand j'ai vu la recette de Catalina, ni une ni deux, il était au menu de la dinette du soir suivant.
Une recette d'un chef flamand, Jeroen Meus, le Jamie Oliver belge.
Avec une belle récolte de cèpes et une chiffonnade de jambon de Parme, ça m'a inspirée.
Parce que le beau temps revient et que les courgettes sont toujours là !!
On coupe l'aubergine en deux, passe la fourchette pour creuser des sillons et la garnir
Le curé nantais est un fromage produit à Pornic en Loire-Atlantique.
Une galette que vous pourrez revisiter en changeant le comté par de l'emmental, du fromage frais ... et le jambon blanc par du jambon sec, de la poitrine ...
Un grand classique roulé dans une crêpe.
Un cake qui peut se faire en toute saison. Achetez un talon de jambon de belle qualité chez un charcutier (bien meilleur que le jambon de grande surface).
Aujourd'hui, je vous propose de préparer : des palmiers au jambon blanc et à l'emmental, une recette facile qui fait appel à seulement 3 ingrédients. Et oui, c'est tout !
Des croissants à la rhubarbe, ça peut paraître étrange mais justement, l’apéro est l’occasion rêvée pour tester un peu d’originalité et de sucré-salé !
En entrée ou en apéro une petite verrine verrine pour se régaler.
Achetez un concombre bio et laissez-lui la peau. J'ai fait une tentative sans mais c'était moins beau.
Pour cette recette, j'ai choisi une belle courgette blanche. La blanche est plus douce que la verte.
Je vous la conseille si vous en trouvez au marché !
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