Une recette d'un chef flamand, Jeroen Meus, le Jamie Oliver belge.
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Une méthode efficace, qui convient bien aux haricots verts, à combiner avec la congélation.
L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.
Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.
Qu'il soit de Parme, de Bayonne, Serrano ou Pata Negra, le jambon cru on adore !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Popotte pour accompagner la recette Garbure béarnaise.
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