Kutlets et piment : toutes nos recettes

Difficile d’expliquer la signification du mot Kutlet. A la base c’est une spécialité culinaire que plusieurs pays se sont appropriés. Personnellement ce sont les Iraniens qui m’ont fait goûter la première à base de viande, oignon, pomme de terre et curcuma pour ensuite être panée et fritée. Plus tard, je me suis rendue compte que la Kutlet est un monde bien plus vaste que je ne croyais. Israël en possède pas mal de versions, le Pakistan, et surtout l’Inde. Avec leur immense bouquet de Kutlets j’ai trouvé mon bonheur puisque les variantes vegans et végétariennes ne manquent pas. Toutes plus parfumées les unes que les autres.