Légumes et petits pois : toutes nos recettes – Page 8

Un cake pour l'apéro ou à servir avec des salades composées.

Le sot l'y laisse est un des meilleurs morceaux. Avec une petite marinade et une cuisson à feu doux, ce n'est que du bonheur.

Je redécouvre la mayonnaise maison. Avec une bonne huile d'olive, c'est vraiment sympa.

Les petites langoustines arrivent sur les étals à des prix raisonnables. Elles sont parfaites pour des salades.

Cette année, je me délecte de cette pizza printanière qu'on peut revisiter à l'infini. Elle est idéale en apéro, pour un repas léger, pour un pic nic, un buffet.

J'aime beaucoup les tartes, c'est facile à faire, nourrissant, relativement bon marché.

Une salade très complète !

Une terrine très printanière. Avec une belle salade en accompagnement, vous tenez votre repas. Avec un petit dessert pour les gourmands !

Une recette de brochettes faites avec l'un des meilleurs morceaux du porc : le filet mignon.

Avec des légumes surgelées, on peut faire cette salade à toutes les saisons mais c'est au printemps qu'elle est la meilleure quand les pommes de terre sont nouvelles.

Une petite salade faite avec des légumes surgelés. C'est pratique pour les fins de semaine quand le frigo est vide et qu'il n'y a pas de marché !

Une salade complète pour profiter des légumes de saison !

Une recette toute légère pour accompagner une belle pêche.

Un plat bien complet si vous invitez. C'est pratique, il cuit presque sans surveillance !

Un délicieux taboulé printanier qui saura enchanter les papilles de vos convives.

Une jolie recette qui nous vient tout droit de Sicile.

Tbikha ou fèves en sauce avec des petits pois et des artichauts. C'est un plat végétarien qui se fait avec des fèves fraîches non écossées.

Un plat généreux qui peut constituer une lunch box

Dans cette recette, les légumes apportent beaucoup de fraîcheur aux moules.

Une recette extraite du livre "le grand livre Marabout de la cuisine facile des légumes -500 recettes" et comme j'aime les légumes, j'ai doublé les doses de ceux-ci !