Des idées de recettes de lait pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
une très bonne purée maison
Une soupe pour manger du radis noir. Souvent, on le voit sur les étals. On sait qu'il est bon pour notre santé mais on ne sait pas comment l'accommoder.
une délicieuse crème au chocolat
Une pâte à brioche qu'on laisse doubler de volume et qu'on met dans un plat à tarte avec du sucre, du lait et du beurre pour que ce soit bien gourmand.
Une confiture de lait qui se déguste à la petite cuillère mais vous pouvez aussi les utiliser sur des crêpes ou dans vos yaourts
Un riz au lait d'hiver :-)
S'il y a un producteur de lait au marché, on lui achète du lait entier qui donnera de l'onctuosité à ce dessert.
L'orge ce n'est pas juste pour la bière ! En dessert c'est bon aussi (et on peut même ajouter un peu de houblon à la recette).
Une tarte qui s'inspire un peu de la tarte bourdaloue mais qui s'en éloigne avec la cerise
Encore plus gourmand accompagné d'une crème anglaise.
S'il y a un producteur de lait au marché, on lui achète du lait entier pour cette recette.
Une recette de dessert aux poires qui change un peu ...Elle est extraite d'un magazine guide cuisine.
Une recette extraite du HS Maxi cuisine "150 recettes familiales" de septembre - octobre 2016. Elle a l'avantage d'être facile et rapide!
Un délicieux gâteau avec les dernières pêches de la saison.
En fonction du miel (acacia, lavande, oranger...), on obtient un dessert très différent ... Sympa si on l'aime pour le renouveler régulièrement !
Vous pourrez les tartiner ou les consommer tout simplement avec vos repas, ou même les manger nature sur le pouce.
La harcha est galette de semoule typique de la cuisine marocaine. Elle a un goût légèrement sucre et est souvent servie au petit-déjeuner ou pour une collation.
Une version rapide. Vous pouvez aussi mettre cet appareil dans un plat à tarte contenant une pâte feuilletée ou brisée.
Ca vous fera une quiche :-)
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