Lupin et topinambour : toutes nos recettes

Name: Les recettes à base de lupin s'invitent dans notre cuisine
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: lupin

Le lupin est une légumineuse comme le pois, la fève, le soja. Photo par Jiri Hera

Le lupin est une plante appartenant à la famille des Fabaceae. Riches en protéines et en nutriments, ses graines peuvent être consommées et utilisées dans une multitude de préparations culinaires ou dégustées telles quelles, en collation ou à l'apéritif.

La farine de lupin quant à elle peut être utilisée dans la fabrication de pains, gâteaux, brioches et biscuits.

À ne pas manquer !

La farine de lupin

Les topinambours

À ne pas manquer !

La farine de lupin

Les topinambours

Toutes les recettes de lupin et topinambour des Gourmets

Des idées de recettes de lupin et topinambour pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Topinambours rôtis à l’ail des ours et Panés de lupins

Loetitia Cuisine

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de sans lactose unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.