Elles parfument viandes et poissons : retrouvez nos recettes de marinade – Page 34

Le saumon mariné se pare de jolies couleurs et du parfum de l'orange ( en Islande le gravlax se nomme graflax )

Fabuleuses brochettes de foie de veau mariné aux fines herbes et au beurre, servies avec une sauce réduite aux fines herbes. Un barbecue, une plancha, "chic" réservé aux gourmets.

Ce ceviche de maquereaux aux 5 agrumes est un joli équilibre entre la fraîcheur du maquereau, la chaleur des piments, et le "peps" ensoleillé des agrumes.

Une recette de poulet facile et surtout excellente, le poulet mariné au miel et sauce soja.

Un morceau du porc tendre, moelleux et juteux qui se marie avec différentes marinades.

Moitié chaud, moitié froid ... et non ce n'est pas pour les indécis !

Paleron de boeuf a la plancha : une recette économique. Accompagner de frites maison !

Avec un verre de rosé bien frais Côtes de Provence c'est un régal !

Pour vos salades ou en accompagnement d'une viande

Une recette simple à réaliser en un tour de main où aromates et épices deviennent essentiels et fond tout le travail !

Une recette originale pleine de tendresse.

le poulet mariné avec une panure croustillante, comme dans un fast food célèbre, mais fait maison, avec de bons ingrédients...

pour la Ronde Interblog

Une recette spéciale saint valentin avec du canard mariné dans la sauce soja avec du miel et du gingembre , pour enflammer... vos papilles ^^

Des filets mignons épicé à la pâte de piment d'Espelette confite

Un incontournable des tables de fête , du saumon cru mariné sel sucre et aneth pour une entrée festive à souhait

Une incontournable façon de cuisiner les pommes de terre

La sauge ananas dans tous ses états!

un beau poulet mariné et farci d'origan frais

Si je vous dis moelleux et grillé à souhait . . . à quoi pensez-vous?
Grâce à une marinade et une cuisson à basse température, vos travers seront à tomber.