Des idées de recettes de marinade pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Le temps des apéros est là ! Parfait pour une petite douceur fraîche et légère !
Un plat d’hiver, de fête…
Mijotée, réchauffée; la daube n’en sera que meilleure…
Ces tranches de poitrine ont remporté un franc succès grâce à la marinade
Une recette facile à préparer, pleine de saveurs et d'exotisme, qui vous permettra de vous évader sans prendre l'avion.
Aujourd'hui, je vous propose de préparer vous-même pour l'apéritif : des olives farcies aux amandes.
Quoi de mieux que des brochettes faites maison cuites au barbecue pour se régaler? Des brochettes marinées aux deux moutardes bien sûr!
Petite idée pour manger des restes de moules à l'apéritif
Une fois de plus, voici une recette facile et très savoureuse pour parfaire un joli apéritif : des crevettes marinées à l'orange et à la coriandre.
Connaissez-vous le ceviche ? Une recette sud-américaine de poisson cuit en marinade, juste grâce à l'acidité de jus d'agrumes (citron jaune ou vert, orange...).
3 façons de varier plaisirs, saveurs et textures... une de mes assiettes composées préférée ! Je vous invite à découvrir et déguster ! MiaM !
Je vous propose aujourd'hui une savoureuse recette de poulet rôti et ses pommes de terre au four que toute ma petite famille apprécie...
Pickles de radis: faciles à préparer, hyper croquants et colorés.
De la chermoula avec du persil bio de mon balcon. Je l'ai faite avec du persil uniquement, car j'en avais beaucoup. Vous pouvez ajouter de la coriandre aussi si vous souhaitez.
Une cuisson au top pour ces seiches à la plancha.
Une marinade facile pour des seiches gouteuses et fondantes à souhait !
Un petit barbecue qui régale les papilles
De l'avocat mariné pour accompagner des blancs de poulets, des tomates cerises et de la coriandre dans un wrap. Un repas sur le pouce frais, et équilibré!
Beaujolais. Des côtes de veau cuisinées à la crème fraîche, aux raisins et vin blanc, fines herbes. Un petit délice gourmand à partager.
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1