7 légumes de saison en 3 façons alcalines et gourmandes

Cette salade de petits légumes et poisson de saison en 2 façons est une salade simple, composée, complète et gourmande ! Elle est gouteuse et facile à réaliser à condition d'anticiper un peu. Ces textures et saveurs sont très variées entre légumes cuits et fondants, crus et croquants. Le moelleux est apporté par les chairs marinées et fumées du maquereau. Un délice !

Bonjour à tou(te)s, Les premiers soleils de Mars ! C'est le moment d'une cueillette au grand air seul ou avec vos amis, la famille etc. N'oubliez pas vos gants ! Ça en vaut la peine vous pourrez mettre des bombes d'atouts santé dans vos assiettes pour environ... 0 € ! Qui dit mieux, qui a plus simple ? Je partage cette recette et la méthode de cueillette.

Prêt en 10 minutes. Simple, rapide, délicieuse et une présentation originale. Des crudités douces et acidulées qui associent la betterave marinée aux légumes racines de saison râpés. Le tout relevé par une sauce qui incorpore le jus de la betterave... cliquez pour la découvrir ! MiaM ! :-)