Si je vous dis moelleux et grillé à souhait . . . à quoi pensez-vous?
Grâce à une marinade et une cuisson à basse température, vos travers seront à tomber.
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Essayer de nouvelles recettes avec des adolescents n'est pas toujours facile. Ainsi pour cuisiner leur viande, j'ai opté pour : une marinade tex-mex pour steak de porc. Délicieux !
Vous aimez le sucré/salé ? Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : un filet mignon de porc sauté, au miel et aux épices, caramélisé à souhait ! A servir avec une timbale de riz et des petits légumes...
Un gigot d'agneau désossé et placé dans une marinade bien parfumée avant d'être placé au four et rôti. Une recette que les amoureux de viande grillée et fondante à souhait apprécieront sans modération.
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