Des idées de recettes de noisettes et noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Des petits délices glacés qu'on déguste pendant les fêtes avec un vin chaud. Je continue à remplir mes boîtes à offrir remplies de douceurs. J’adore les leckerlis qu’ils soient de Berne ou de Bâle. Ils sont truffés d’écorces d’oranges confites. Ils ont un bon goût d’épices cardamome, cannelle et ils se dégustent à toute heure de la journée.
Vous êtes tenté par une recette de la bûche kroc noisette ? Testez cette recette de dessert et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Recette de sablés de Noël ou Bredele, comme des mendiants avec ces petits oursons qui tiennent des fruits secs dans leur bras.
A croquer ! Recette en pas à pas, très simple à réaliser.
A trois mois de Noël, je ne sais pas vous mais moi, je commence à penser aux fêtes et aux douceurs associés. Et comme c’est long trois mois, je vous offre dès aujourd’hui ces petits gâteaux gourmands, les noisetins ou noisettins.
Intéressé par la réalisation d'une recette de truffes chocolat-noisettes ? Suivez cette recette de chocolat et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de noisettes unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.
Les Nussecken, (littéralement, coins aux noix) sont une spécialité allemande réalisée pendant la période de l’Avent.
En Alsace, cette recette fait partie des Bredele de Noël.
Composé de deux couches, une base de pâte sablée, recouverte d’un appareil aux noisettes, noix, amandes qui caramélise durant la cuisson. Quant aux bords, ils sont trempés dans du chocolat.
Recette simple et rapide à faire.
Une pure gourmandise pour une pause cocooning
Une bûche de Noël comme un Ferrero Rocher ! Sous un glaçage chocolat au lait façon Ferrero Rocher se cache une mousse chocolat, un cœur crémeux chocolat praliné garni de noisettes entières. Le tout posé sur un biscuit Joconde à la noisette, recouvert d’un croustillant praliné.
Le panettone et moi, c'est une grande histoire d'amour… C'est une des raisons pour lesquelles j'attends avec impatience le mois de décembre ! Les p'tits déjs du mois de décembre se font avec du panettone.
J'en avais déjà fait un, il y a quelque temps aux fruits. Cette fois-ci, j'ai envie de retenter l'expérience avec plus de gourmandise… J'ai intégré à ma pâte du poolish. Qu'es acquo ? Le poolish, également appelé pré-ferment ou levure, est une méthode de levain utilisée dans la cuisson indirecte. C'est une pâte qui rend les produits de boulangerie mous, parfumés et aromatiques, en particulier le pain et la pizza.
Chez nous pas de Noël sans dinde ou chapon aux marrons. Cette année c’était un Chapon aux marrons et crémant d’Alsace de Christophe Felder. Un délice avec cette volaille qui cuit entourée d’un hachis de marrons, tomates et noisettes et arrosée de crémant d’Alsace.
J'adore le pain aux graines, donc naturellement, quand j'ai vu cette recette de pain aux graines et fruits secs, j'ai voulu la tester.
Difficile à nommer, ce n'est ni un pain, ni un cake, mais le résultat est là !
Un pain délicieux et réconfortant pour des goûters d'hiver, des petits déjs ou bien à table en accompagnement de plat ou de fromage.
Libre à vous.
Niveau graines, fruits secs, à adapter selon vos goûts, vos envies. L'essentiel, c'est de respecter le dosage pour une bonne harmonie.
Ils sont si réconfortants les biscuits faits maison qui nous narguent dans un bocal et cette recette de biscuits aux noisettes est des plus facile et si bonne, la saveur de noisette de ces noisettins ressort vraiment et vous allez les adorer vous aussi !!!
Les Vanillekipferl sont de petits biscuits en forme de croissant saupoudrés de sucre glace qui leur donne leur saveur typique. Originaires d'Autriche, ils sont traditionnellement préparés pendant les fêtes de noël. Ils sont également très populaires en Alsace, Allemagne, la Pologne, la Slovaquie et la Hongrie.
J'adorerais déguster ces biscuits au marché de Noël de Vienne, un incontournable pour savourer des pâtisseries autrichiennes ! Ils sont croquants, au bon goût de vanille et de noisettes.
Recette de financiers aux noisettes de Philippe Conticini ultra moelleux et savoureux à souhait pour accompagner son café à l’heure du quatre heures en fin d’après-midi ou en dessert pour clôturer un bon repas. Des petits gâteaux fondants en bouche hyper facile et rapide à préparer pour le plus grand bonheur de la petite famille et des convives.
Biscuits sablés aux noisettes (sans oeufs), des délicieux sablés aux noisettes vanillés et parfumés à la cannelle, des petits biscuits très savoureux, croustillants et bons pour la santé. Une recette très facile et simple à réaliser, une pâte facile à travailler et le goût des noisettes ressort parfaitement bien.
Essayez cette recette, vous serez étonnés par le mariage très heureux de la saint jacques avec la betterave et les noisettes grillées. Que du bonheur, je vous la recommande franchement !
Je vous propose une recette de Brillat-Savarin farci aux mendiants (noix, noisette...) qui égayera un plateau de fromage. Une recette facile, rapide et festive.
Plutôt que d’acheter une bûche de Noël, que pensez-vous de la préparer vous-mêmes en famille ou entre amis ? Profitons de cette période de Noël, des moments privilégiés qu’on va avoir ensemble pour lier l’utile à l’agréable. Voilà le défi que je vous lance : faire votre bûche de Noël maison. Promis, c’est pas compliqué. Il existe deux types de bûches : la pâtissière et la glacée et c'est la pâtissière que nous allons réaliser.
Voici mes premiers petits biscuits sablés, appelés aussi bredeles pour les fêtes de noël de cette année Il s’agit de biscuits sablés parfumés à la vanille mais aussi avec une pointe de rhum, l’ingrédient mystère de la recette. Le rhum est facultatif mais il parfume vraiment ces délicieux biscuits et je vous conseille vraiment d’essayer. Ils ont été dévorés en l’espace de 10 min.
Nouvelle bûche pour le réveillon, avec cette fois une version très classique. J’ai ressorti ce moule avec l’imprimé en relief, ça fait toujours son petit effet. Une bûche dont la mousse vanille renferme un namelaka chocolat et un biscuit noisette.
Voir toutes les recettes de noisettes
Voir toutes les recettes de noël
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1