Des idées de recettes de noix pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Je vous propose aujourd’hui une recette de petits toasts sucrés-salés, à base de pain d’épices et de roquefort. C’est juste délicieux et gourmand à souhait. Cela plaît à tout le monde, même aux personnes qui n’aiment d’ordinaire pas le roquefort car la crème fraîche, plus la douceur du pain d’épices, inhibent le côté puissant du roquefort, tout en en conservant la saveur.
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Une cuisine gourmande et saine, ces pâtes cuisinées avec des orties dont les vertus et propriétés sont reconnues. Les noix ajoutent à ces bienfaits leur apport en protéines végétales, en antioxydants, en oméga-3 et contenu en arginine. Un plat complet compatible avec les régimes végétariens.
Cette tarte aux blettes, Cantal et noix est née d’une opération dîner avec les stocks du frigo. Elle permet de varier un peu les plaisirs avec ce légume délicieux. Une pâte feuilletée de qualité, une botte de blettes, du Cantal, quelques cerneaux de noix et le tour est joué !
Marka hlouwa b teffef mahchi, tajine sucré salé aux pommes farcies de noix et au veau de lait pour changer de l'agneau. Les plats sucrés salés, marka hlouwa ( sauce sucrée) ou tajine hlou sont les incontournables de la tables de ramadan et des fêtes. Il est dit que commencer le premier jour de ramadan avec ces plats sucrés est de bonne augure et fait que l'on passera ce mois béni dans la quiétude et la sérénité.
Nougat glacé aux noix, caramel et éclats de chocolat. Un dessert exquis pour le réveillon !! Le nougat glacé est un dessert fait de crème fouettée et de meringue avec des fruits confits et des oléagineux telles les amandes et les pistaches, noix, noisettes entre autres.... Réalisé sur la base de mon nougat aux noix auquel j'ai introduit de la crème fouettée au caramel. C'est un délice très facile à réaliser, idéal pour les fêtes de fin d'année et remplace parfaitement les bûches.
Banana Bread sans matière grasse et pauvre en sucre raffiné : une option gourmande pour un petit déjeuner rassasiant ou une collation saine. Une recette parfaite pour satisfaire des envies de douceur tout en prenant soin de sa ligne.
Aujourd’hui je vous propose des biscuits roulés à la crème de marrons et aux noix. Une recette végétalienne, sans produits laitiers, qui est néanmoins délicieuse.
Ces biscuits sont économiques, très simples et rapides à préparer. La crème de marrons et les noix se marient à merveille. Vous pouvez éventuellement remplacer les noix par des noisettes.
Je vous présente ici ma version de la recette du risotto de butternut au lard, inspirée de celle de Laurent Mariotte, le chroniqueur culinaire de France Info. C’est un plat à la fois simple à cuisiner et qui donnera une touche gastronomique à votre repas.
Le lard grillé et les noix rendent ce risotto croustillant et gourmand, tandis que la courge butternut lui apporte légèreté et finesse.
Aujourd'hui je vous propose une gourmandise addictive - des noix enrobées de sucre. Des noix torréfiées, avec une couverture croustillante sucrée, parfumée à la vanille et à la cannelle - le bonheur ! C'est tellement bon ! On a du mal à s'arrêter. De plus, c'est si facile à préparer, vraiment à la portée de tout le monde.
Makroud el makla ou makroud makli. Makrout frit à base de semoule et beurre fermier fondu et clarifié, au miel et parsemé de sésame grillé traditionnellement que j'ai revisité en ajoutant des noix à la pâte de dattes. Makroud el makla, ces makrouts frits imbibés de miel sont une spécialité de l'ancienne cuisine de Annaba. Nos makrouds sont de bonnes proportions, ni trop plats ni bombés, réalisés avec de la semoule moyennement fine. une spécialité du terroir bônois, même s'il a été repris par d'autres régions, contrairement à celui de Constantine qui est à base de farine et très plat, notre makroud el makla est exclusivement à la semoule .
Ne passez pas à côté de cette recette de crème Chantilly qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de gâteau "le périgourdin" ? Réalisez cette recette de gâteau et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.
Vous êtes tenté par une recette de périgourdin ? Testez cette recette d'automne et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Ou Toscakaka en suédois… C'est un gâteau fondant à l'intérieur et croquant à l'extérieur.
Certains le font qu'avec des amandes, d'autres avec un mélange de fruits à coque (mon choix).
Ce qui est intéressant dans ce gâteau, c'est la différence des textures entre le moelleux du gâteau et le croquant des fruits secs…
C'est bientôt la Saint-Valentin et quoi de mieux qu'un brownie extra fondant au chocolat pour faire plaisir à votre moitié ? Et, même au quotidien, pour régaler votre famille avec un dessert hyper gourmand, je vous recommande ce gâteau. Car il est hyper facile et rapide à faire et nécessite peu d'ingrédients pour sa préparation.
Un gâteau très chocolaté et fondant, pas trop sucré. Les noix apportent un peu de croustillant fort appréciable à la dégustation. Un régal pour les amateurs de chocolat. Ça serait dommage de s'en priver. Recette en vidéo.
Plat consommé autrefois pour le souper des autochtones bônois et au shour à ramadan. Les repas du soir d'antan de nos aïeux se composait souvent de soupes au lait parmi tant d'autres plats rustiques, les plats consistants étaient réservés pour les déjeuners.
Cette zrayga, se compose de galette fine faite de semoule de blé dur, que l'on émiette finement et que l'on laisse sécher pour durcir un peu car avec des galettes fraîches, le plat sera une bouillie de semoule. Souvent la zrayga est consommée sans autre ajout que quelques noisettes de beurre frais dessus. Les dattes sont ajoutées pour améliorer le plat.
Les noix sont un ajout personnel.
Aujourd'hui je vous propose une recette facile de baklava aux noix, réalisée avec des feuilles filo du commerce. C'est très simple à préparer et le résultat est vraiment à la hauteur. Si, comme moi, vous aimez les pâtisseries aux noix, vous allez vous régaler.
Ce baklava est bien garni aux noix, croustillant et fondant à la fois - un pur délice ! Je vous recommande vivement d'essayer.
J'aime beaucoup ces feuilletés tressés. Ils sont jolis, faciles à préparer et tellement délicieux. Du coup, je les décline à tous les goûts.
Cette fois-ci, j'ai associé de la meringue aux noix avec les fraises. On a du croustillant, du fondant, du doux et de l'acidulé. Un délice !
Aujourd'hui je vous propose un strudel aux pommes revisité. Une version facile car préparée avec de la pâte feuilletée du commerce. Un doux souvenir d'enfance. Ma grand-mère nous en préparait souvent, sauf qu'elle faisait la pâte elle-même, en y mettant tout son amour et son savoir-faire.
Ces strudels sont irrésistibles et tellement bons ! La pâte est bien croustillante, les noix apportent du croquant et la cannelle parfume le tout. C'est difficile de s'arrêter d'en manger. C'est un dessert rustique et économique mais délicieux, à la portée de tous.
Avec ces quantités d'ingrédients, on obtient deux strudels très gourmands, avec peu de pâte et beaucoup de garniture, comme j'aime. Mais vous pouvez en préparer seulement un, si c'est trop pour vous.
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