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Noix et cuisine végétarienne : toutes nos recettes

Les noix
Fraîches comme décor de pâtisserie ou sèches comme ingrédient les noix sont très appréciées en cuisine. Photo par Frédérique Voisin-Demery
Fraîches ou sèches, on retrouve les noix dans nombre de plats salés : salades composées, terrines, quiches, etc. On les utilise aussi dans les pâtisseries, gâteaux, brownies, cookies, cakes, etc.

Noix et cuisine végétarienne : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

C'est sans viande !
Végétariens ou non, les protéines végétales ont la côte
Des recettes qu'on nems !
Une cuisine végétarienne pleine d'idées
Entrées et mises en bouche végétariennes
Des recettes à la noix

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Noix et cuisine végétarienne : les meilleures recettes des Gourmets

Carpaccio de butternut et kaki, dukkah de noix au sumac
Salade rose automnale
Tarte aux poires et au chaource
Salade crétoise
Petits roulés d’aubergines aux noix
Cake aux champignons, oignons, noix et vin blanc
Tartes fines au Saint Marcelin, pleurotes, brocoli et vinaigrette tiède aux noix
Gaspacho vert de Yotam Ottolenghi
Muffins courge butternut et noix
Tarte rustique butternut et noix
Granola à la banane
Ispanakhis Pkhali
Salade de pissenlits aux oeufs de caille
Betterave Rouge en Salade
Ravioles au poireau et à la poire, sauce à la Fourme d'Ambert et noix concassées

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Noix et cuisine végétarienne : les dernières recettes des Gourmets

Spaghettis au pesto d'orties, noix de Grenoble et tomates séchées
Ghapama
Poires en croûte de parmesan, petite salade mélangée
Epinards à la géorgienne
Galettes de pois chiches, champignons épinards

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Terrine de champignons et de noix, sauce tomate de Kilometre-0
Linguine aux champignons en sauce tomates de Sucreetepices
Gratin de panais de Rosenoisettes
Brick de butternut, noix et feta de Serial_baker
Bouchées maki crues aux légumes de My nomad cuisine
Wellington de courge butternut farcie aux marrons, noix et cranberries de Kilometre-0
Gratin d’endive et poireau au roquefort de Plaisir et equilibre
Salade de gnocchis au gorgonzola et noix de Sophie cuisine

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