Oeuf et dessert : toutes nos recettes – Page 7

Un dessert facile à cuisiner, si l'on respecte les quantités d'oeufs et de lait, et la cuisson au four. Une ancienne recette gourmande, à la texture lisse et fondante, dont le secret de réussite est dans la cuisson.

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A l'occasion du marché aux truffes à Saint Jean Pla de Corts on a dégusté un repas intégral à la truffe y compris le dessert : une île flottante à la truffe. Cela faisait longtemps que je n'avais pas préparé les œufs à la neige et je savais que je ferais plaisir à mon invité du mercredi en lui proposant ce dessert, mais cette fois ci avec de la truffe ! Je n'avais pas quitté le marché sans m'en procurer une !

Je suis toujours à la recherche de recettes qui me permettent de finir des restes ou des emballages d'aliments entamés. Là il s'agissait d'une boîte de lait concentré sucré entamée. Et je voulais utiliser aussi les oranges de mon jardin. Et voilà, je suis tombée sur cette recette d'un cake publiée sur le site de Régilait.

Appelé aussi flan boulanger ou flan pâtissier, j'adore ce dessert simple, gourmand avec une bonne crème aux œufs.

Il est fait soit avec une pâte feuilletée, soit brisée garnie d'une crème pâtissière à la vanille, mais certains le parfument avec d'autres ingrédients (caramel, coco,…).

L'essentiel, c'est de prendre des ingrédients de bonne qualité.

En le réalisant, je me suis aperçue que c'était hyper facile. La grosse difficulté de la recette, c'est de patienter jusqu'au lendemain pour le manger ! 😆

Je vous le recommande. Si vous ne vous sentez pas de faire vos pâtes vous-mêmes, n'hésitez pas à en acheter dans le commerce, mais attention, toujours de qualité. 😉

Plus votre moule sera petit, plus votre flan sera épais ! À vous de voir…

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de dessert breton facile pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Le flan chinois aux oeufs, aussi appelé pudding aux oeufs, est une recette traditionnelle courante que l’on retrouve dans toute la Chine. Les ingrédients sont aussi basiques que possible (œufs et eau), ce qui ne permet pas d’obtenir une saveur délicate et une texture soyeuse.

Pour un dessert gourmand et savoureux, je te propose cette recette revisitée pour être moins lourd qu’un vrai tiramisu ! Pour 4-6 personnes voici les quantités et ingrédients qu’il te faut : 3-4 pommes 🍎, 2 c. à s. de miel 🍯, sucre vanillé et cannelle...

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Intéressé par la réalisation d'une recette de pâte à crêpes sans balance ? Suivez cette recette d'oeuf et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Je crois que je n'avais jamais préparé des coings et en regardant une recette de Miljuschka sur Disney elle m'a donné l'envie de les préparer comme j'avais l'habitude de faire avec des poires à cuire. J'avoue qu'une fois cuits au vin et à la cannelle j'ai à peine fait la différence avec les poires.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de bûche de noël facile au chocolat et aux châtaignes ? Réalisez cette recette de noël végétarienne et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Parfois, il n’en faut pas beaucoup pour se régaler. Les gratins aux fruits sont faciles et rapides à faire et on peut les réinventer en changeant de fruits au fil des saisons. Là, j’ai opté pour des pommes mais des poires, des figues seront parfaites également cet automne.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de tarte presque 100 % chocolat pour les gourmands. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Une recette simple de petits financiers aux noisettes. Une recette de petits gâteaux qui vous permettra d'utiliser vos blancs d'œuf.
Les financiers sont de petits gâteaux moelleux d'origine française, généralement à base de poudre d'amandes, de beurre noisette et de blancs d'œufs. Leur forme rectangulaire, rappelant un lingot d'or, est à l'origine de leur nom. Créés au XIXe siècle à Paris, ils étaient conçus pour être consommés facilement par les hommes d'affaires sans risque de se salir. Aujourd'hui, ils se déclinent en de nombreuses variantes, comme aux noisettes, au chocolat ou aux fruits, tout en conservant leur texture fondante et leur goût délicat.

Une idée qui m'est passée par la tête, utiliser du riz pour réaliser un flan juste pour changer et pour ramadan éventuellement ! Flan au riz en grain moulu et caramel maison, une nouveauté avec une texture très agréable qu'on a beaucoup aimé et vite englouti d'ailleurs. Pourtant nous ne sommes pas tellement bec sucré à la maison.

Parfait pour un dessert ou goûter pour étudiants fauchés car je sais par ma fille que la farine et la semoule sont chères par rapport à chez nous, elle en prend à chaque fois qu'elle rentre pour les vacances, donc le riz est une bonne alternative, c'est facile et économique. La veille ou le matin, j'ai lavé le riz puis laissé égoutté et séché dans une passoire pour l'attendrir, je l'ai ensuite grossièrement moulu au moulin à café.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de crème pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

La brioche des rois qui plaira à toute la famille ! Ou comment changer de la traditionnelle galette de l’Epiphanie. Elle est parfaite pour ceux qui n’aiment pas la frangipane et comblera votre gourmandise au petit déjeuner comme au goûter.

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Aujourd’hui j’ai voulu essayer une nouvelle recette de gâteau à base d’algues ! Pour 12 personnes ce gateau délicieux à base de paillettes d'algues (laitue de mer) chocolat fondu et morceaux de noisette te donneras des oméga 3. Seulement 20min de préparation pour 30min de cuisson !