Oignons et aubergines : toutes nos recettes – Page 8

Un mélange de légumes grillés avec des pâtes

Cyril Lignac revisite la traditionnelle moussaka grecque avec de l'agneau haché et c'est juste un régal !

Une belle salade estivale et végétarienne, associant quinoa, aubergines, feta et basilic

J’ai saupoudré ces aubergines en éventail de Parmigiano Reggiano râpé, ce plat avec tout ce mélange de saveurs était très très bon !

Cette ratatouille est bien bonne et ça change de la recette classique.

Cette moussaka est un pur délice !

Découvrez ce savoureux mijoté de lentilles vertes aux aubergines proposé par Yotam Ottolenghi

Découvrez cette riste d'aubergine, une spécialité provençale d'aubergine et de tomate compotées

Voici un plat que je fais souvent, parfois uniquement avec des légumes et d'autres fois en ajoutant du fromage de chèvre et du chorizo.

Espagne. Facile, rapide à cuisiner, une délicieuse tortilla épicée aux aubergines, oignons cuisinée à la farine de pois chiche. vegan, sans gluten

Rapide et facile.

Une bonne ratatouille maison pour accompagner les viandes ou poissons l'été.

Recette facile, rapide et légère ! De nouvelles saveurs, un vrai régal !

Gratin de légumes.

Une moussaka sans agneau... oui, c'est possible !

Le curry d’aubergines où comment cuisiner les aubergines différemment. Les épices j’en suis fan et je vous dis pas la collection que j’ai à la maison.

Un plat qui sent bon la Provence !

Des aubergines frites au beurre, de fines escalopes et oignons dorés, du coulis de tomates, de la chapelure et du parmesan selon les goûts voici un plat complet très gourmand.

Ratatouia nissarda : un des plats incontournables de la cuisine niçoise, qui nécessite des légumes de qualité et le respect de leur cuisson.

Un régal estival qui fait voyager les papilles