Name: Recettes d'os
Total time: 30 min
Cuisine: os

Dernières recettes d'os et de gingembre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'os et de gingembre qui changent !

Riz japonais à l'os à moelle

Un peu gay dans les coings

Une variation japonaise autour de la combinaison os à moelle et riz (qu'on retrouve en Italie dans le Risotto à la milanaise).

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule mini tartelette

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de tartelette.

Voir aussi

Les secrets de la cuisine asiatique

Êtes-vous incollables sur les champignons ?

D'autres recettes avec aussi...

ail apéritif betterave chioggia boeuf bouillon de volaille câpres carottes céleri champignons comté coriandre cuisine au four cuisine japonaise cuisine polonaise cuisine végétalienne échalote entrecôte gingembre gressins halloween huile d'olive jus oignons os à moelle pain pâte feuilletée pomme de terre poulet riz saké salé sauce soja shiitaké soupe squelettes vegan viande

Découvrez aussi toutes les recettes d'os et toutes les recettes de gingembre

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

La recette du Ginger Ale fait maison (boisson pétillante au gingembre) que l'on ne peut faire que si au préalable on a fait sa "mère" avec le Ginger bug. Cela permet ensuite de faire toute sortes de boissons fermentées fait maison aux légumes ou aux fruits. Ici, il s'agit de la boisson fermentée au gingembre. Elle se prépare en deux jours et se conserve maximum 2 semaines au réfrigérateur.

Par contre, elle est naturellement gazeuse donc il ne faut pas oublier si on ne la consomme pas tout de suite d'ouvrir pour faire échapper le gaz. Personnellement chez moi elle fait le temps d'un repas donc je n'ai jamais eu trop de bulles de fermentation sinon il vaut mieux la mettre dans une bouteille hermétique à joint de caoutchouc (bouteille en verre de limonade ou de bière).