Pâté et terrine : toutes nos recettes – Page 2

Une recette très simple à réaliser avec uniquement de la gorge de porc et un peu de foie de porc pour lier. Le calvados vient donner ce petit goût en plus. Parfait pour l'apéritif sur des toasts ou en entrée. Ne pas oublier les cornichons bien sûr !

Adaptée d'une recette d'un chef Meilleur Ouvrier de France, régalez-vous avec cette recette de pâté de tête persillé. Une longue et lente cuisson, un peu de préparation mais quel régal !

Ne passez pas à côté de cette recette de pâté qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Après les salaisons (magret, filet mignon séché), j'ai testé les pâtés ! Les pâtés, c'est pire que les macarons ! Faut attendre au moins 6 mois avant de pouvoir les goûter !

Qui a dit que le poulet en terrine ou en pâté c'était sec, très sec ? Essayez cette recette et adaptez ou non selon vos goûts.

Une recette très facile à réaliser sans beaucoup de préparation ni d'ingrédients. Parfait pour l'apéritif ou pour une entrée.

Des foies cuits dans le Riesling et mixés pour obtenir une mousse incroyable !

En entrée, ou pour garnir des petits toats, canapés, une terrine aux champignons facile à préparer, sans cuisson.