1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Terrine de poulet
Terrine de poulet
Terrine de poulet

Terrine de poulet

Recettes du Chef Recettes du Chef

Quelques mots sur cette recette

Qui a dit que le poulet en terrine ou en pâté c'était sec, très sec ? Essayez cette recette et adaptez ou non selon vos goûts.

Voir la recette
charcuterie conserves porc poulet pâté terrine viande volailles
Recette ajoutée le 22/04/18  -  Mise à jour le  05/06/20 .

D'autres recettes du même Gourmet

Recettes du Chef partage également ces recettes.

Sauté de porc à la portugaise
Sauté de porc à la portugaise
Est-ce une obligation, parce qu'un plat contient du Porto qu'il est forcément à la portugaise ? Pas forcément, mais c'est le cas ici avec ce porc lentement mijoté dans une sauce au Porto, épices et arômates.
Poulet ou Coquelet au barbecue en crapaudine
Poulet ou Coquelet au barbecue en crapaudine
Crapaud, le mot fait penser justement à l'animal du même nom et ce n'est pas pour rien. Pour réussir la cuisson d'un poulet ou d'un coquelet au barbecue, le cuire en crapaudine et certainement la meilleure façon. Voici la technique et la recette pour se régaler.
Marinade sucrée-salée pour brochettes de porc au barbecue
Marinade sucrée-salée pour brochettes de porc au barbecue
Quand reviennent les beaux jours, on pense barbecue mais pas que...Pour des brochettes de porc même cuites au four ou au grill, la marinade apportera le moelleux et la tendreté de la viande. Ici un mélange sucré salé.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Terrine de lapin
technique
Terrine de lapin

Terrine de lapin aux noisettes cuite au four

Terrines de légumes
technique
Terrines de légumes

Principes de base

Les panades
pratique
Les panades

Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !

Les terrines de viande
pratique
Les terrines de viande

Comment réaliser facilement une bonne terrine de viande ?

Terrines variées pour repas ensoleillés
recettes
Terrines variées pour repas ensoleillés

Viandes, légumes ou poissons selon vos préférences.

Sanglier ou marcassin ?
recettes
Sanglier ou marcassin ?

6 recettes pour les amateurs de ce gibier à la saveur corsée.

Tout est bon dans le cochon
recettes
Tout est bon dans le cochon

Des rôtis aux charcuteries, les possibilités sont presque infinies.

t'es ok, t'es bath, terrines !
recettes
t'es ok, t'es bath, terrines !

Pensez aux terrines pour un buffet, un pique-nique ou un simple repas froid

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Terrine de poulet

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La fille du boulanger cuisine pour accompagner la recette Foie gras à la truffe.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0