Dernières recettes de pâte à choux - Page 6

Le Paris-Brest est une pâtisserie classique française. La pâte à choux est en forme d’anneau (ou plutôt de roue de vélo) pour faire honneur à la course cycliste qui avait lieu entre Paris et Brest au 19e siècle. Cette anneau est garni de crème au praliné. C’est un dessert irrésistible.

es gougères bourguignonnes, un classique de l'apéro dans ma famille maternelle. Ces petits choux au fromage sont toujours un franc succès auprès des grands et des petits. Elles se dégustent tiède et sont parfaites accompagnées d'un verre de vin rouge !

Une recette facile et rapide de chouquettes

Comment faire et réussir la pâte à choux.

Cette recette de choux au chocolat fera fondre les plus fans de chocolat d'entre vous ;) La recette est sur le blog.

L'une des plus célèbres recettes sucrées de la gastronomie française ! Rien qu'à regarder ce joli Paris-Brest, on se régale d'avance de l'association entre la pâte à chou, la crème mousseline et le praliné.

Quoi de mieux pour le petit déjeuner qu'une montagne de chouquettes, faites maison en plus ? Bien gonflées et creuses à l'intérieur, bien dorées et croustillantes, pas trop sucrées. Vraiment, on a du mal à leur résister :-).

Leçon illustrées de Pâte à choux2/la cuisson

C'est bientôt la Saint Valentin et, pour l'occasion, je vous propose des cygnes en pâte à choux, garnis d'une crème chantilly mascarpone. Un délicieux dessert parfait pour l'occasion, car les cygnes symbolisent l'amour. Il ne laissera personne indifférent, je vous garantis que vous ferez plaisir à votre moitié et à vos proches.