Un petit dessert acidulé.
Préférez une pâte à choux neutre pour en faire des gourmandises sucrées et salées !
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Clara de Cocineo pour accompagner la recette Soupe Châtaignes et choux vert.
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Chantilly et mousses aériennes à volonté !
Mardi gras c’est le carnaval mais aussi les gaufres et les beignets ! Connaissez-vous bien cette tradition à laquelle on ne résiste pas !
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réussir votre pâte à choux à tous les coups !
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Préférez une pâte à choux neutre pour en faire des gourmandises sucrées et salées !
Choux, éclairs, religieuses, saint-honoré, chouquettes, les idées ne vont plus vous manquer.
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Parlons cuisine !
Chantilly et mousses aériennes à volonté !
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