Des idées de recettes de parmentier pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une revisite du parmentier de canard en sucré-salé avec une note d’exotisme. La patate douce amène un goût suave et l’amande un petit croquant à ce plat mi-tradi mi-funky.
Cette recette de parmentier de canard à la courge est parfaite pour un repas de fête sans prise de tête!
Potiron, potimarron, courge butternut, on les aime …. et c’est la saison !
Le confit de canard s'associe très bien avec les patates douces. Vous pouvez accompagner ce plat avec une petite salade
Une version végétalienne du grand classique , du réconfort dans un plat à gratin
Un parmentier revisité avec les choux fleurs qui arrivent sur les étals des petits producteurs !
Une belle façon de revisiter le hachis parmentier, en l'allégeant un peu et en permettant de manger des légumes presque incognito !
On profite des dernières butternuts que l’on trouve encore sur le marché pour réaliser ce petit plat très simple et vraiment raisonnable côté balance.
J'arrive à faire manger du boudin aux enfants comme ça
Voilà une tourte de pommes de terres dites Parmentière !
Un délicieux et fondant parmentier au potimarron et à la lotte.
Un hachis parmentier de voillaile aux saveurs indiennes.
Une recette de parmentier originale et savoureuse d'après le Chef Gordon Ramsay !
Un plat familial gourmand et de saison accompagné d'une salade croquante pleine de vitamines !
Avec des panais, des pommes de terre, des noix... et des escargots.
Plat plat d'automne, au bon goût des bois...
Une purée aux petits pois pour une belle couleur printanière.
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