Des idées de recettes de parmesan et risotto pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Aujourd'hui, je vous propose de préparer : un risotto de coquillettes au chorizo et au parmesan. Il s'agit de cuisiner des coquillettes comme un risotto. C'est super bon !
Un risotto tout simple qui ne coûte presque rien (les orties, c'est gratuit!)
Voici une petite improvisation avec les ingrédients que j'avais à disposition et qui s'est révélée somme toute fort agréable.
Un risotto aux légumes verts ou légumes printaniers pour mettre en vedette ces petits légumes tout frais et dont le goût n’ a rien à voir avec les produits congelés.
Une recette extraite de Slowly veggie de ce mois-ci ! La myrtille apporte beaucoup de fraicheur au risotto.
Un grand classique italien, le "risotto agli asparagi".
(et arancini du lendemain )
une recette deux en un , avec un délicieux risotto aux asperges vertes ,et avec les reste celle des arancini à la mozzarella
Voir toutes les recettes de parmesan
Voir toutes les recettes de risotto
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2
