Pie et sirop d'érable : toutes nos recettes

Name: Vous aimez les tourtes façon british ? Vous aimerez nos recettes de pie
Prep time: 50 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: pie

La Chicken pot pie, un classique de la cuisine anglo-saxonne Photo par Eliza Adam

Pumpkin pie, banoffee pie, apple pie, key lime pie, chicken pot pie... La pie est certainement l'un des plats les plus populaires de la cuisine anglaise et apprécié dans le monde entier.

Cette tourte façon british consiste à placer dans un plat viandes et légumes mijotés ou fruits pour la version sucrée, et les recouvrir de pâte feuilletée. Rustique et savoureuse, la pie offre mille possibilités quant à sa garniture, que ce soit à l'heure du déjeuner ou du tea time.

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Le sirop d'érable

Toutes les recettes de pie et sirop d'érable des Gourmets

Des idées de recettes de pie et sirop d'érable pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Vegan pumpkin pie

Cooking and Bon Appetit

Une tarte purement américaine et végétalienne : un délice au potiron, à la noix de coco et au sirop d'érable avec ce vegan pumpkin pie ou autrement dit tarte à la citrouille vegan ! La citrouille est définitivement un fruit de saison et j’ai utilisé les graines grillées au four en décorations sur une petite chantilly de coco.

Pumpkin pie au sirop d’érable

Jackie

Une tarte sucrée au potiron et sirop d’érable qui fleure bon l’automne et le Québec. C’est le dessert que l’on retrouve lors du traditionnel repas de l’Action de Grâce au Québec et en Amérique du Nord, le Thanksgiving pour les anglophones. C’est aussi la tarte incontournable pour fêter Halloween.

Tarte à la citrouille d’Halloween

Cookerei by Salomé

Une recette de saison pour "faire la peau" à la citrouille d'Halloween

Tarte Tatin Healthy

Amelia

La saison des pommes est lancée (depuis un moment déjà, je dois bien avouer que je suis un peu en retard...).
C'est l'occasion de vous partager une recette que j'adore et qui change de la tarte aux pommes traditionnelle

Mini-pies comme un cookie pécan et chocolat

Cooking and Bon Appetit

Ces mini tartelettes ont comme un goût de cookie au chocolat et à la noix de pécan : pas sûre que vous résistiez à n'en manger qu'une !

Tarte aux pacanes

Renards Gourmets

La tarte aux pacanes est un dessert typique de la Nouvelle-Orléans, d’influence française, ce sont les Amérindiens qui ont fait découvrir la noix de pécan aux colons. Elle est également présente au Québec où le sirop d’érable remplace généralement celui de maïs. Elle est habituellement servie durant l’automne mais surtout pour la fête de Thanksgiving.