Recettes de pie et de tourte

Chicken pot pie
La Chicken pot pie, un classique de la cuisine anglo-saxonne Photo par Eliza Adam.

Pumpkin pie, banoffee pie, apple pie, key lime pie, chicken pie...La pie est certainement l'un des plats les plus populaires de la cuisine anglaise et apprécié dans le monde entier.

Cette tourte façon british consiste à placer dans un plat viandes et légumes mijotés ou fruits pour la version sucrée, et les recouvrir de pâte feuilletée. Rustique et savoureuse, la pie offre mille possibilités quant à sa garniture, que ce soit à l'heure du déjeuner ou du tea time.

Idées de recettes de pie et de tourte des Gourmets

Tourte poulet estragon
Tourte poulet estragon

Papilles à l'affut  -  Une savoureuse tourte au poulet et à l'estragon mettant à l'honneur les légumes du printemps.

Apple pie aux spéculoos
Apple pie aux spéculoos

Amandine Cooking  -  Une tourte aux pommes, appelée apple pie aux USA, avec une petite particularité, des biscuits spéculoos émiettés dans la pâte ! Cela apporte un peu plus de gourmandise et donne un bon petit goût de cannelle à l'ensemble du dessert.

Pie poulet au curry et petits pois
Pie poulet au curry et petits pois

cuisine en folie  -  Essayez cette recette de cuisine anglaise et donnez votre avis en commentaire !

Pie de boeuf à la Guinness
Pie de boeuf à la guinness

Cook and Book  -  Cuisine irlandaise.

Mini-pies aux framboises et myrtilles
Mini-pies aux framboises et myrtilles

Dans la cuisine d'Hilary  -  De délicieuses mini-pies avec des petits fruits de l'été pour se régaler!

Mini-pies aux fraises-basilic et caramel au vinaigre balsamique
Mini-pies aux fraises-basilic et caramel au vinaigre balsamique

Dans la cuisine d'Hilary  -  De savoureuses mini tourtes/pies aux fraises et basilic cuits dans leur caramel au vinaigre balsamique!

Pot pie au poulet et aux patates douces
Pot pie au poulet et aux patates douces

Turbigo Gourmandises  -  Une recette très simple et que les enfants ont bien appréciés : un pot pie au poulet et aux patates douces. La préparation mijote doucement sous la croûte de pâte croustillante et s’y mêle ensuite agréablement sous la langue.

Tourte au boeuf et aux petits oignons
Tourte au boeuf et aux petits oignons

la Fourmi Elé  -  Une tourte "british" à souhait.

Tourte végétale aux champignons, châtaignes et kale
Tourte végétale aux champignons, châtaignes et kale

Rosenoisettes  -  Envie de Tourte végétale aux champignons, châtaignes et kale ? Découvrez cette recette de tourte et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Tourte à la dinde, chou et granny smith
Tourte à la dinde, chou et granny smith

une aiguille dans l potage  -  Un feuilleté à la garniture fondante et douce.

Cherry Pie
Cherry pie

Petite Cuillère et Charentaises  -  Un grand classique de la culture américaine... mais aussi de Twin peaks

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Petites tourtes aux champignons et confit de canard
Petites tourtes aux champignons et confit de canard

Les petits secrets de lolo  -  Quand on aime le confit de canard, on peut le déguster avec des pommes salardaises, en parmentier ou comme ici en petites tourtes avec champignons. C'est délicieux, ça présente bien et c'est simple à préparer alors on peut retenir cette idée pour les fêtes !

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