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Vous aimez les tourtes façon british ? Vous aimerez nos recettes de pie

Chicken pot pie
La Chicken pot pie, un classique de la cuisine anglo-saxonne Photo par Eliza Adam
Pumpkin pie, banoffee pie, apple pie, key lime pie, chicken pot pie... La pie est certainement l'un des plats les plus populaires de la cuisine anglaise et apprécié dans le monde entier.

Cette tourte façon british consiste à placer dans un plat viandes et légumes mijotés ou fruits pour la version sucrée, et les recouvrir de pâte feuilletée. Rustique et savoureuse, la pie offre mille possibilités quant à sa garniture, que ce soit à l'heure du déjeuner ou du tea time.

Meilleures recettes de pie et de dessert des Gourmets

Des idées de recettes de pie et de dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte au potiron épicée
Tarte au potiron épicée
Les Pépites de Noisette Les Pépites de Noisette
Une tarte préparée avec de la pâte maison à la vanille, un appareil avec une touche de fromage frais, de la cassonade et un peu d'épices et le tour est joué. Je trouve cette "pumpkin pie" meilleure si vous la préparez au moins 12 heures en avance... mais 2 heures au frais peuvent suffire pour les gros gourmands.
Pumpkin pie ou tarte à la citrouille
Pumpkin pie ou tarte à la citrouille
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
La tarte à la citrouille est un dessert traditionnel, souvent consommée en automne et au début de l'hiver, plus particulièrement pendant Thanksgiving et Noël aux États-Unis et au Canada.
Apple pie
Apple pie
Une Faim de loup Une Faim de loup
Une délicieuse tarte aux pommes recouverte de pâte, aux saveurs de cannelle, de muscade, et légèrement citronnée. Parfaite pour la fête de Thanksgiving ou tout autre occasion. C'est la saison des pommes, profitons-en avec ce dessert 100% made in USA.
Apple pie aux spéculoos
Apple pie aux spéculoos
Amandine Cooking Amandine Cooking
Une tourte aux pommes, appelée apple pie aux USA, avec une petite particularité, des biscuits spéculoos émiettés dans la pâte ! Cela apporte un peu plus de gourmandise et donne un bon petit goût de cannelle à l'ensemble du dessert.
Bouchées façon apple pie
Bouchées façon apple pie
United Colours of Macarons United Colours of Macarons
L’Apple pie, vous aimez ? Aujourd’hui je vous revisite la célèbre tarte aux pommes américaine version bouchées feuilletées, croustillantes et goûteuses à souhait ! Une idée parfaite pour toutes les occasions, simple à préparer.
L'apple pie américaine
L'apple pie américaine
Elle mijote quelque chose Elle mijote quelque chose
Comme on mange d’abord avec les yeux, je vous explique photos à l’appui comment réaliser un beau quadrillage avec la pâte du dessus. Car c’est bien là l’une des grandes différences avec la tarte aux pommes française : l’apple pie américaine a deux pâtes, une en dessous et une au dessus, ce qui permet de décorer joliment la tarte.
Tarte au lemon curd
Tarte au lemon curd
Amande et Basilic Amande et Basilic
Un lemon curd au cédrat pour une tarte très gourmande.

Dernières recettes de pie et de dessert par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pie et de dessert qui changent !

Pumpkin pie aux épices et clémentine
Pumpkin pie aux épices et clémentine
Le Tablier Gourmet Le Tablier Gourmet
Pour halloween, une tarte au potiron bien épicée !
Cherry Pie
Cherry Pie
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Un grand classique de la culture américaine... mais aussi de Twin peaks
Pumpkin pie
Pumpkin pie
Allergique Gourmand Allergique Gourmand
Les courges, potirons et potimarrons sont de saison. Voici un pumpkin pie ou tarte au potimarron bien délicieuse et sans gluten, sans œufs. Les saveurs épicées sont au rendez-vous.
Plum Pies
Plum Pies
delf745 delf745
Une tarte aux prunes, façon pie
Tarte aux pacanes
Tarte aux pacanes
Renards Gourmets Renards Gourmets
La tarte aux pacanes est un dessert typique de la Nouvelle-Orléans, d’influence française, ce sont les Amérindiens qui ont fait découvrir la noix de pécan aux colons. Elle est également présente au Québec où le sirop d’érable remplace généralement celui de maïs. Elle est habituellement servie durant l’automne mais surtout pour la fête de Thanksgiving.
Mini-pies aux framboises et myrtilles
Mini-pies aux framboises et myrtilles
Dans la cuisine d'Hilary Dans la cuisine d'Hilary
De délicieuses mini-pies avec des petits fruits de l'été pour se régaler!
Mini-pies aux fraises-basilic et caramel au vinaigre balsamique
Mini-pies aux fraises-basilic et caramel au vinaigre balsamique
Dans la cuisine d'Hilary Dans la cuisine d'Hilary
De savoureuses mini tourtes/pies aux fraises et basilic cuits dans leur caramel au vinaigre balsamique!
Banoffee Pie
Banoffee Pie
Certi'Ferme Certi'Ferme
Dessert anglo-saxon à la banane.
Pumpkin Pie

On ne rigole pas avec les galettes !

Krampouz Billig Crêpière
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Alors une Krampouz sinon rien ?

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Voici des petites douceurs qui combleront petits et grands gourmands ! On fait cuire ces nids de Pâques dans des mini moules à savarin, puis on remplit l’intérieur d’une bonne ganache bien chocolatée, et après …. on déguste !

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