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Ponzu et jambon cru : toutes nos recettes

Envie de ponzu et jambon cru ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Des idées de recettes de ponzu et jambon cru pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cabillaud vapeur au jambon de Bayonne
Cabillaud vapeur au jambon de Bayonne
margot zhang margot zhang

Une association terre et mer qui fera fondre de plaisir vos papilles. Une belle fusion entre la cuisine chinoise et le terroir français. La sauce façon ponzu est tout simplement réalisée avec de la sauce soja claire, du jus de citron vert, du mirin et du piment d’Espelette.

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