Radicchio et radis : toutes nos recettes

Name: Découvrez toutes les façons de cuisiner le radicchio
Total time: 30 min
Cuisine: radicchio

Le radicchio appartient à la même famille que les endives. Photo par Hans

Le radicchio est une plante potagère originaire du nord de l'Italie qui en est encore aujourd'hui le principal pays producteur. Appelé aussi salade de Trévise ou chicorée italienne rouge, il est particulièrement riche en vitamine K.

Son goût amer et légèrement acidulé fait des merveilles dans une salade, des pâtes, un risotto, une soupe ou un ragoût.

À ne pas manquer !

Le radis

Voir tous les articles de radicchio
Voir tous les articles de radis

Radicchio et radis : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Le radis, une racine qui ne manque pas de piquant

Radis or not radis, that is the question

A la découverte du radis noir

L'amie chicorée vient toujours au bon moment

Voir toutes les sélections de recettes de radicchio
Voir toutes les sélections de recettes de radis

Toutes les recettes de radicchio et radis des Gourmets

Des idées de recettes de radicchio et radis pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tartines de polenta au pesto de fanes de radis et crevettes roses

cuisine en folie

Un peu plus cuisine rapide, style finger food, cette recette réveille les papilles avec un pesto de roquette, un reste de polenta, des crevettes pour faire un amuse-bouche sympa ou une entrée originale, laissez libre court à votre imagination pour les garnitures.