Raifort et avocat : toutes nos recettes

Name: Vous aimez le piquant ? Testez nos recettes à base de raifort
Total time: 30 min
Cuisine: raifort

Le raifort a une saveur très forte, piquante et poivrée. Photo par Christophe Quintin

Riche en vitamines et en minéraux, le raifort est originaire d'Europe de l'Est. Sa racine, grise ou jaunâtre, est généralement râpée et sert avant tout de condiment pour relever la saveur de tous vos plats.

A utiliser dans une vinaigrette pour accompagner une salade de crudités ou dans une sauce pour agrémenter une tranche de saumon, les saveurs piquantes du raifort donnent du peps à toutes vos envies.

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Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Toutes les recettes de raifort et avocat des Gourmets

Des idées de recettes de raifort et avocat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Makis de saumon fumé à la choucroute crue

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Des petites bouchées délicates et gourmandes idéales à déguster à l’apéro ou en guise d’entrée pour ravir les papilles de vos convives et leur offrir en prime une mine de bienfaits pour la santé grâce à la présence de la choucroute.

Cuillères apéritives à l'avocat et aux crevettes

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Les cuillères apéritives à l'avocat, crevettes et raifort, c’est une recette parfaite pour un amuse-bouche ou un apéritif dînatoire ! Mettre au frais jusqu’au moment de les déguster, ne pas les préparer trop en avance. Une idée simple et rapide qui saura plaire à vos invités.

Mousse d'avocat au thon, raifort et ricotta

Catalina - Le Blog de Cata

Quand j'ai vu les jolis verrines d'Isabelle j'ai été tentée de suite et j'avais mis sa recette sur ma liste d'attente. Comme je n'avais pas des sardines j'ai essayé avec du thon et pour donner du peps au lieu d'ail j'ai mis du raifort râpé (c'est mon 'dada' en ce moment). Un apéritif fin et relevé !

Salade de penne

Bistro de Jenna

À la recherche d'une recette de sucre pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.