Verrines de mousse d'avocat au thon, raifort et ricotta

Mousse d'avocat au thon, raifort et ricotta

Name: Mousse d'avocat au thon, raifort et ricotta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: mousse
Ingredients: 1 avocat mur; 1 boite de thon nature (140 g égoutté); 1 c à s jus de citron; 2 c à s mascarpone; 1 c à s de crème fraîche; 50 g de ricotta; 1 bonne c à s du raifort râpe; basilic frais; sel, poivre; piment d’Espelette

Catalina - Le Blog de Cata

Facile

Préparation : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 avocat mur

1 boite de thon nature (140 g égoutté)

1 c à s jus de citron

2 c à s mascarpone

1 c à s de crème fraîche

50 g de ricotta

1 bonne c à s du raifort râpe

basilic frais

sel, poivre

piment d’Espelette

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Quelques mots sur cette recette d'amuse-bouches

Quand j'ai vu les jolis verrines d'Isabelle j'ai été tentée de suite et j'avais mis sa recette sur ma liste d'attente.
Comme je n'avais pas des sardines j'ai essayé avec du thon et pour donner du peps au lieu d'ail j'ai mis du raifort râpé (c'est mon 'dada' en ce moment). Un apéritif fin et relevé !

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apéritif avocat mousse raifort ricotta thon

Publié le 13 octobre 2019 à 20h31, Modifié le 13 août 2024 à 12h43