Des recettes gourmandes de desserts au rapadura

Name: Des recettes gourmandes de desserts au rapadura
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 12 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: rapadura

La rapadura est utilisée pour une boisson agua de panela , souvent agrémentée de jus de citron vert. Photo par Hembo Pagi

Tout comme le muscovado, la rapadura est un sucre complet et non cristallisé issu de la canne à sucre. Puisqu'il ne subit aucun traitement ni aucun raffinage, ce sucre originaire d'Amérique latine est riche en sels minéraux contrairement au sucre blanc.

Vous pouvez utiliser la rapadura dans toutes vos préparations sucrées. Légèrement humide, il apporte un petit goût de caramel et de réglisse à vos yaourts, confitures et moelleux.

Dernières recettes de rapadura et d'automne par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de rapadura et d'automne qui changent !

Biscuits aux noix de pécan et sirop d'érable

la Fourmi Elé

Vous cherchez une recette de sablés ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Gâteau moelleux aux poires et amandes

Miechambo Cuisine

Laissez-vous aller, testez à votre tour ce gâteau facile et rapide à faire et vous n’aurez qu’une envie après l’avoir goûté : LE REFAIRE ! ;o))

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Plaque à four

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cuisine au four.

Voir aussi

L'endive

Les mûres

La quetsche

Les cèpes

Les choux

Réussir vos ragoûts et viandes en sauce

Réussir vos confitures et gelées

Réussir vos conserves

Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

Les châtaignes

Réussir une raclette conviviale et généreuse

La mâche

Les noisettes

Le coing

Les choux de Bruxelles

La trompette de la mort

Le rapadura

Cassonade

Muscovado

Sucre complet

Sucre de canne

Vergeoise

D'autres recettes avec aussi...

ananas banane beurre biscuits brioche brownie cake caramel cardamome carottes cerises chocolat citron clafoutis compote courgettes crème crème Chantilly crêpes croustillant crumble cupcakes dessert épices feuilletés figues fondant framboises fruits gingembre glaçage miel mousse myrtilles noël noix oeuf orange pain pamplemousse pâtisserie pêches pistache poires pommes sirop spéculoos sucre tarte vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de rapadura et toutes les recettes d'automne

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pommes au four, brandy, érable et vanille

Madame Gateau

Il y a maintes façons de parfumer de simples pommes au four pour varier les plaisirs. Aujourd'hui, elles sont parfumées au brandy, sirop d'érable et vanille, un bonheur pour les papilles.