Des idées de recettes de risotto pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une recette originale où les escalopes sont légèrement fumées grâce au thé fumé Lapsang Souchang.
Un risotto très originale.
Un risotto ultra crémeux , un vrai régal de saison
Avez-vous envie de préparer une recette de risotto de lentillons au champagne, saint jacques et crevettes ? Cuisinez en suivant cette recette de saint-jacques et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
Nous vous proposons de réaliser un riz parfumé au safran, dont l'onctuosité sera apportée par le mascarpone.
Un risotto fondant au délicieux parfum de champignon agrémenté du croquant des chips de lard....DE - LI - CIEUX !
Une recette extraite de Slowly veggie de ce mois-ci ! La myrtille apporte beaucoup de fraicheur au risotto.
La saison des champignons arrive ! Voilà un risotto qui allie le fondant des cèpes et le croustillant du lard.
Un risotto mais de pâtes aux chou-fleur, brocolis et chou Romanesco
une recette très simple et rapide pour les soirs de semaine
Pour changer du risotto, si on mangeait des orzo ? vous allez voir c'est délicieux !
Un risotto bien rose, très fin, moelleux, délicieux ! au thermomix si vous voulez....
Un petit risotto gourmand
L'alliance d'un riz fondant et du croquant des petits pois relevés par la petite note salée apportée par la pancetta grillée et le parmesan.
Une recette originale, colorée et légère où le poisson se marie avec le risotto à la betterave.
J'adore le risotto. Lorsque j'ai découvert la recette de Nathou : au gorgonzola, j'ai craqué. Mais contrairement à elle, j'ai accompagné mon risotto de coppa et non de pancetta...
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